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Restaurant

La Cuisine

Les saveurs régionales authentiques définissent le cœur de la gastronomie québécoise.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.8$
OUVERT11:00 - 3:00 (am)
lundi
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dimanche
Photo de La Cuisine, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
FrançaiseDu TerroirTartare
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Détails

À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé La Cuisine ?

La Cuisine est situé au 205 Rue de St-Vallier E, Québec, G1K 3P2. dans le quartier Basse-Ville (Quartier St-Roch).

Quels sont les horaires d'ouverture de La Cuisine ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:00 - 3:00 (am)

lundi11:00 - 1:00 (am)
mardi11:00 - 1:00 (am)
mercredi11:00 - 1:00 (am)
jeudi11:00 - 3:00 (am)
vendredi11:00 - 3:00 (am)
samedi14:00 - 3:00 (am)
dimanche14:00 - 1:00 (am)
Est-ce que La Cuisine accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour La Cuisine. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 523-3387 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que La Cuisine propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Cuisine. Vous pouvez appeler au (418) 523-3387 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Cuisine a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Cuisine ?

La Cuisine se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Cuisine ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez La Cuisine :

Est-ce que La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Cuisine dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Cuisine est ouvert le dimanche ?

OUVERT Oui, La Cuisine est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 14:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine est ouvert le lundi ?

OUVERT Oui, La Cuisine est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:00 - 1:00 (am)

Est-ce que La Cuisine a un site web ?

Oui, La Cuisine possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Cuisine a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour La Cuisine, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter La Cuisine ?

Vous pouvez joindre La Cuisine par les moyens suivants :

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Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

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Battuto

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(5010)
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341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2299)
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Avis pour La Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1200+)
*au 2026-09-01
5★
85%
4★
9%
3★
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2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

La Cuisine est largement reconnue comme un joyau local authentique et chaleureux, offrant une ambiance réconfortante qui permet aux clients de se sentir immédiatement comme chez eux. Les visiteurs louent régulièrement la cuisine maison, notamment la soupe à l'oignon, le pâté chinois et les cigares au chou, salués pour leur goût authentique et leur générosité. Le décor éclectique et original, accompagné d'un service amical et attentionné, crée un cadre détendu idéal pour une soirée conviviale. De nombreux clients apprécient cet établissement comme une alternative rafraîchissante aux pièges à touristes, soulignant les prix abordables, la musique agréable et des touches amusantes comme les consoles de jeux rétro. Il s'impose comme une destination mémorable pour ceux qui recherchent des plats simples et délicieux, préparés avec soin dans un environnement accueillant et sans prétention.

We found this place by google Maps in Quebec City because there is an affordable parking in front of it! (20 dollars for 24 hours! Haha). From the second we walked in, the experience was amazing. The girl who welcomed us was super friendly & honestly changed the whole vibe in the best way. She was so sweet & helpful, & the way she spoke to us made everything feel extra special.

We weren't very hungry, so she suggested we share the shepherd's pie instead of getting two small plates & it was the perfect idea. It was really tasty & felt healthy as well. The service was just as good as the food, & she checked in with us with the same friendly energy all the way through.

The inside of the restaurant was adorable. It had really cute decorations, even the bathroom had its own style, & they had a little game console in the middle too. Everything looked & felt fresh & homemade. We sat outside since it was a bit cold inside, but we loved the whole experience & would definitely go back.

8 août 2025
sur Google

Went here tonight with my dad & the vibes were amazing!
The waitress was really sweet despite my numerous attempts at a very butchered (Quebecois) French. All the authentic Quebecois suggestions for the drinks, dishes & desserts were super tasty. Will be trying to recreate them back home :)
All in all it was an amazing experience. Food was great, place had a great atmosphere to it & there were even some retro video game consoles to play with.
Merci pour la nourriture incroyable!

28 juil. 2025
sur Google

Excellent food & very cool & comfortable vibe. We ate here with our kids for a late lunch & shared the lasagna, shepherd's pie, nachos, & hummus dip with pita. Everything was freshly made & delicious, enjoyed by everyone (big & small). Service was great! We'll be back next time we visit Quebec.

28 juil. 2025
sur Google

Beside the honest, unpretentious good food, this restaurant/bar is where the cool kids hang out. Not that we are cool or young. We really appreciate the funky, friendly, fun vibe. We ordered the veggie chili & the croque with apples, brie & almonds - high quality food at reasonable prices. Beer selection was excellent too. Highly recommend this place. It's the opposite of touristy!

25 juil. 2025
sur Google

Really enjoyed the laid-back & cozy vibe of this restaurant. The menu is small & simple. We tried the lasagna, shepherd's pie, & onion soup based on other reviews, & all three were very good. The drinks were great too. Not a five-star just because nothing totally blew us away, but definitely worth a visit if you're looking for good local food in a chill setting.

21 juil. 2025
sur Google

Nice place & nice atmosphere. The food was heated in the microwave, which is pretty weird & might explain the affordable pricing. Taste-wise, it was just average. We had shepherd's pie, lasagna, & the soup of the day, which was a tomato-pepper soup. I would probably recommend it for a drink & the cozy vibes, but less so for eating out.

5 janv. 2025
sur Google
5.0

Like at granny's. Kitch style like only visiting grandparents you can find. Love the ambience & vibe. Food is very good & generous portions topped with a friendly service all the way. Important, last 3 days of the week a DJ animate the party & everyone is dancing in granny's kitchen, lights & party ambience included. For sure one of my favourites places.

24 déc. 2024
sur Google

Loved this place! Had such a cool vibe & friendly staff. The food & beer were both a delight. We had the French onion soup & Pate Chinook. Both excellent.

24 sept. 2024
sur Google

Cool retro vibe here. I got some amazing French onion soup, salad & a beer. Good food, prices & service.

17 août 2024
sur Google

The best local restaurant in city by far. We ate there twice. Old school vibe, foods feel like homemade food, & waitresses are welcoming.

22 juin 2024
sur Google