lundi

11:00 - 1:00 (am)

mardi

11:00 - 1:00 (am)

mercredi

11:00 - 1:00 (am)

jeudi

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vendredi

11:00 - 3:00 (am)

samedi

14:00 - 3:00 (am)

dimanche

14:00 - 1:00 (am)

À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Avis pour La Cuisine

Nourriture

Service

sur Google4.7 (1200+)

*au 2026-08-01

4.8 381 évaluations

5★

86%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

soup(51) onion soup(28) french(28) vibe(26) lasagna(24) recommend(20) prix(19) pie(18) salad(17) decor(16) local(15) drink(13)

Résumé des avis

La Cuisine est largement reconnue pour son atmosphère chaleureuse et éclectique ainsi que pour sa cuisine maison authentique qui permet aux visiteurs de se sentir comme chez eux. Les clients soulignent régulièrement la qualité de la soupe à l'oignon, du pâté chinois et des cigares au chou, tout en appréciant les prix abordables et les portions généreuses. Le personnel est constamment décrit comme accueillant et attentionné, n'hésitant pas à traduire le menu pour les non-francophones. Alors que la décoration et l'ambiance rétro sont perçues comme uniques et charmantes, cet établissement est considéré comme une alternative locale rafraîchissante, loin des pièges à touristes du Vieux-Québec.

Page 16 de 25 - 244 Avis

Olivier

5.0

Quebecois dishes done to the perfection, DJs after 10, cool staff & crowd. The decor is retro which a nice artistic touch just like their food.

7 août 2024

sur Google

Sarah

5.0

Best French onion soup I've ever had! Yum! Great, friendly service as well. Cool atmosphere!

5 août 2024

sur Google

Cathy

5.0

Diner en famille réussi à La Cuisine. Ambiance chaleureuse & accueillante. On a essayé le cigare au choux & le pate chinois. Un régal ! & aussi très bon le plat de salade d'épinards frais astucieusement mélangé avec du chèvre, des noix, bacon & raisins de corinthiens. Pour finir, le gâteau du chomeur; qui se mange sans faim. Super bonne adresse à Québec.

4 août 2024

sur Google

Denise

4.0

Interesting place. Kitchen is behind the bar, which was a first for me. Decor is interesting. They were doing improv the night we were there. Food was pretty good, however grilled cheese was smaller than expected.

30 juil. 2024

sur Google

Siline

5.0

On a essayé le pâté chinois, la bouillie & le pouding chômeur! & tout était copieux & très bon :) L'ambiance y est atypique & c'est ce qui fait son charme! Une petite terrace pour manger dehors c'est top aussi!

28 juil. 2024

sur Google

Jean

5.0

Dimanche soir, impro de théâtre, un excellent moment avec des artistes de talent.

24 juil. 2024

sur Google

Nina

5.0

Amazing place for great beer & some simple grilled cheese 🧀 😋 when we got there, the person who was working was all by himself & it was VERY busy. But he was very friendly & had a great attitude 😊💕 Also, the outside sitting area is dog friendly. Will definitely come back again when visiting Quebec city.

24 juil. 2024

sur Google

Sujin

5.0

Very very delicious foods. French onion soup is must-try. Beer was good too.

22 juil. 2024

sur Google

Mheberthuot

5.0

Le plus beau petit bar & restaurant de st-roch! Le décor est incroyable, il y a plein de petites choses à découvrir sur les mur. & que dire de l'ambiance! La meilleure bière rousse en ville ;)

22 juil. 2024

sur Google

Evil

5.0

I got the lasagna & oh. my god. BEST lasagna I have EVER had. Not even kidding, I was QUAKING afterwards it was so good. I've never tried salad, but I did try the salad served on the side, which was also really good. The service & prices were good & staff were very nice. Food was made quickly too. The atomsphere is quite inviting & colorful, but even with a lot of colors, it seems cozy & warm, not overwhelming. Not to mention it smelled SO GOOD when we walked in. Would give 6 stars if possible 💜

19 juil. 2024

sur Google

La Cuisine

Les saveurs régionales authentiques définissent le cœur de la gastronomie québécoise.

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