lundi

11:00 - 1:00 (am)

mardi

11:00 - 1:00 (am)

mercredi

11:00 - 1:00 (am)

jeudi

11:00 - 3:00 (am)

vendredi

11:00 - 3:00 (am)

samedi

14:00 - 3:00 (am)

dimanche

14:00 - 1:00 (am)

À propos

La Cuisine se concentre sur les techniques culinaires françaises traditionnelles tout en mettant en valeur les saveurs distinctes du terroir régional. Le menu propose principalement des tartares préparés avec expertise, soulignant la qualité des ingrédients crus par un assaisonnement précis et un équilibre des textures. Les convives découvrent une cuisine qui privilégie les méthodes de préparation classiques, garantissant que chaque assiette reflète l'authenticité de ses origines. Les compositions savoureuses sont élaborées pour maintenir l'intégrité structurelle et la fraîcheur à chaque service. Le cadre met l'accent sur une approche directe de la gastronomie où l'objectif demeure la livraison de résultats cohérents et savoureux. La production culinaire se concentre sur des profils de saveurs profonds qui répondent aux attentes pour la cuisine de spécialités régionales sans fioritures inutiles. Chaque élément de l'assiette sert un objectif précis.

Avis pour La Cuisine

Nourriture

Service

sur Google4.7 (1200+)

*au 2026-08-01

4.8 381 évaluations

5★

86%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

soup(51) onion soup(28) french(28) vibe(26) lasagna(24) recommend(20) prix(19) pie(18) salad(17) decor(16) local(15) drink(13)

Résumé des avis

La Cuisine est largement reconnue pour son atmosphère chaleureuse et éclectique ainsi que pour sa cuisine maison authentique qui permet aux visiteurs de se sentir comme chez eux. Les clients soulignent régulièrement la qualité de la soupe à l'oignon, du pâté chinois et des cigares au chou, tout en appréciant les prix abordables et les portions généreuses. Le personnel est constamment décrit comme accueillant et attentionné, n'hésitant pas à traduire le menu pour les non-francophones. Alors que la décoration et l'ambiance rétro sont perçues comme uniques et charmantes, cet établissement est considéré comme une alternative locale rafraîchissante, loin des pièges à touristes du Vieux-Québec.

Page 3 de 25 - 244 Avis

5.0

Resto parfait, le meilleur fait au Québec en une semaine
Bon, pas cher, permet de goûter des spécialités dans une ambiance relax, avec des jeux de société, de la bonne musique & une serveuse très sympa
On recommande particulièrement le pouding chomeur & le cigare au chou !

18 mai 2026

sur Google

Kiana

5.0

Wow 🤯♥? definitely try the onion soup with grilled cheese🙂??? the cabbage-roll with mashed potato is AWESOME 🤌🏻 ambiance= local & friendly 🙂??? (p.s. just be prepared to take a food-coma nap afterwards)

18 mai 2026

sur Google

Marc

5.0

Belle ambiance, staff vraiment sympathique & bouffe sur la coche!

16 mai 2026

sur Google

Mehrnoosh

5.0

J'apprends le mot en français' succulent', je sais ça veut dire quoi après avoir mangé à La Cuisine ! Carrément délicieuse

8 mai 2026

sur Google

Michael

5.0

C'est toujours bon, même après mon dernier visite il y a 6 ans. Le bouffe & service a été bon, surtout pour mes amis anglophone qui n'ont pas été capable de commander en français. Je dirais que c'est un bon spot pour les tourists dans le coin.

8 mai 2026

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Marie

5.0

Excellent établissement... à fréquenter sans modération 🤫

3 mai 2026

sur Google

Justin

5.0

Ya du paté chinoissssssssss & un des seul bar a québec qui propose régulierement de la musique électronique

20 avr. 2026

sur Google

Akanksha

5.0

This place was filled with what appeared to be with the locals & that was itself a good sign as we entered. The food was good & had a very home made feel to it. The staff were very warm. The place was very cozy. Overall an experience I highly recommend to people visiting Quebec City to step out of the Vieux-Quebec tourist spots.

20 avr. 2026

sur Google

Yan

5.0

Very nice dinnery in Quebec city. The food was great & the recipes were very different from what we had in other places in the city

18 avr. 2026

sur Google

Luis

5.0

Me encanta el hecho que es muy estar como en tu casa, todo a la vista y la chica que nos atendió bien chida

4 avr. 2026

sur Google

La Cuisine

Les saveurs régionales authentiques définissent le cœur de la gastronomie québécoise.

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