La Réserve Bistro
Rimouski’s premier destination for expertly crafted tartare and refined French bistro classics.
OPEN5 pm - 10 pm
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Reviews often mention
vin(32) qualite(18) rimouski(17) boeuf(13) dessert(11) bistro(9) tartare(8) conseils(8) prix(7) saveur(7) sommelier(7) crème brûlée(5)
Très bon resto mais certaines choses échappent au contrôle de qualité. Les huîtres étaient excellentes, très fraîches. Le boeuf braisé aussi, délicieux.
Là où ça se gâte c'est le potage du jour aux topinambours & champignons qui était excellent aussi, mais il y avait des noix sur le dessus & les noix étaient rances.
Nous avons aussi pris 2 bières sans alcool (une blonde & une ipa) & elles goûtaient très fortement le houblon oxidé, ce qui signifie qu'elles ont soit été conservées dans des conditions inappropriées ou elles ont définitivement passé la date de péremption.
One of those cold nights in Rimouski & we had no reservations ... walked into La Reserve & got a seat in the back for three with no wait, although this seemed like luck for us as the place was full.
The walk to my table had me drooling as I passed table after table with beautiful dishes that smelled delicious. The menu, while simple, had really nice options, & soon enough when my plate arrived I was not disappointed. The meal was exquisite. Food, service & atmosphere were all top notch & perfect.
I had the calamari & braised beef that evening & while I usually share my plate with others, it was hard to do on this night as each bite was so delicious.
On my next visit to Rimouski, I will make sure to make reservations as to not miss out on this gem.
Table exceptionnelle! Mariage de saveurs & de textures qui honore les produits présentés comme de vrais tableaux & le tout dans une ambiance chaleureuse.
Nous étions un groupe de 10; service vraiment attentionné!
Un vrai trésor à revisiter!
J'ai adorée! Ils ont même réussi un exploit, me faire manger des carottes & des navettes & en plus c'était bon
Ma mère serait fière d'eux 😉😄
Really one of the best restaurant we have been to in Quebec, including Montreal. The calamaris a la polenta is just genius.
Une soirée exceptionnelle passée dans La réserve bistrot. Tout était parfait du service à la cuisine. Une proposition de vin en accord avec nos envies ! Venez goûter à leurs plats savoureux, généreux & à bases de produits locaux.
Le repas était excellent dans son ensemble de l'entrée jusqu'au dessert ! Le personnel est bienveillant & s'est bien occupé de nous. L'ambiance est chaleureuse. Nous avons passé un moment exquis ! Je recommande fortement si vous passez par Rimouski !
Accueil sympathique ! Beaucoup d'attente avant de commander puis d'être servis, cependant des plats excellents !
Un véritable plaisir de manger ici. La qualité de la nourriture a été mieux que la grande majorité des restaurants qu'à New York, d'où je viens.
Une belle découverte que ce bistrot. Nourriture d'excellente qualité, beaucoup de choix & un personnel attentif!! À essayer!