Immergez-vous dans l’univers intimiste du restaurant Laurie Raphaël et laissez-vous transporter par l’expérience gastronomique multisensorielle que vous proposent les chefs Daniel et Raphaël Vézina. Savourez un menu évolutif, authentique et responsable où la richesse du terroir et le savoir-faire des artisans québécois sont consciencieusement mis en valeur.
Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons dans notre restaurant. Notre offre est créative, en évolution constante et selon les saisons et les produits qui s'y rattachent.
Laurie Raphaël propose une aventure gastronomique mémorable marquée par une cuisine créative de haute qualité, souvent saluée pour sa présentation artistique et l'équilibre de ses saveurs. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle d'un service attentionné et professionnel, notant que l'équipe multiplie les attentions, notamment par des accueils chaleureux en cuisine et une gestion exemplaire des restrictions alimentaires. Bien que certains convives soulignent le caractère dispendieux de l'expérience et expriment parfois des réserves sur la sélection des vins ou le rythme du service, le consensus général décrit une adresse sophistiquée et inventive qui offre une expérience culinaire raffinée et d'envergure internationale.
Perhaps the finest meal we've ever enjoyed! (With Nostra in Reykjavík a close 2nd!). Everything was outstanding - the food, the presentation, the cocktails, & the excellent wait staff. Where to begin...? We were escorted to our table on the patio via the kitchen where we were greeted by the kitchen staff (a first for us!). We all selected the 8 course prix fixe meal but did not do the wine pairings (a mistake for sure but we had a very early morning the next day regrettably). The courses were, of course, suitably petite, carefully crafted, & finely presented. Each course was remarkable for its uniqueness without being so artisanal as to be odd of flavor or texture. Each course was paced perfectly & each delivered flavor notes that supported the entire gastronomic theme. The wait staff (& there were many) were helpful, friendly, & knowledgeable - exactly what a wait staff should be. After dining at many "fine" establishments since the pandemic I have noticed a general deterioration of quality of food & service...not so at Laurie Raphael's! All first class & impeccable. An expensive dining option but, in my opinion, worthy of every cent. Merci beaucoup!
Excellent service, nourriture très bon, produits frais & exceptionnels. Mais le tout a un prix. Par contre le menu & les prix sont très bien indiqués sur leur site web. Donc pour une expérience exceptionnelle!
Très bon service, nourritures excellentes, très propre, bonne description du menu & bonnes recommandations pour le vin d'accompagnement. Seule suggestion à faire; trop de personnels inutilement, pourrais modifier ce personnel à la baisse & ainsi baisser légèrement le prix du repas.
Bonjour! Cette visite était notre 7e au LR! À chaque fois nous avons été épaté par les plats servis & le service! Cependant, hier soir, nous avons seulement « aimé » notre soirée! Je m'explique. Pour le prix total de 505$ que nous avons déboursé hier, la qualité des mets servis & le service n'y était pas.
Les pétoncles étaient bonnes, mais beaucoup trop acides! La tartelette d'abats de canards était bien, cependant nous retrouvions le meme goût dans l'éclair de foie gras à la fin du service. Ce qui. Ous a semblé un peu étrange. Il y avait des petits bouts dures dans le sanglier & le goût n'y était pas. Normalement nous mangeons tout & tout est excellent... cependant, ma conjointe & moi nous sommes regardés au même moment lorsque nous avont goûté au sanglier & nous avions la même expression dans notre visage qui disait : Boff...
La sommelière a été très gentille & professionelle! Elle nous a très bien conseillé pour le vin! Un gros merci!
Pour le dernier service, nous avons dû attendre avec des assiettes vides pendant 20-25 minutes sur notre table car il semble qu'il y avait un service (20:30) qui commençait en meme temps. Je sais, il y a beaucoup plus grave dans la vie, & le but n'est pas de me plaindre gratuitement. Cependant, lorsqu'on pait plus de 500$ pour un souper, tout doit être impécable.
Bref, c'est le premier faux pas du LR pour nous en 7 visites. Toutes les autres fois, c'était une note de 6 sur 5!
Nous y retournerons. Cependant, cette critique vous aidera peut-être à corriger ces petites lacunes qui nous ont déplues hier!
Très bel endroit, belle terrasse épurée & calme. Les tables sont espacées, ce qui rend l'endroit intime. Nourriture excellente, mais service un peu trop rapide cependant. En 2h30, tout était terminé... parfois, à peine nos ustensiles déposés que quelqu'un venait chercher les assiettes & que le service suivant arrivait. Pour un repas de ce prix, on s'attendrait à être moins « bousculé ».
MICHELIN
