Immergez-vous dans l’univers intimiste du restaurant Laurie Raphaël et laissez-vous transporter par l’expérience gastronomique multisensorielle que vous proposent les chefs Daniel et Raphaël Vézina. Savourez un menu évolutif, authentique et responsable où la richesse du terroir et le savoir-faire des artisans québécois sont consciencieusement mis en valeur.
Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons dans notre restaurant. Notre offre est créative, en évolution constante et selon les saisons et les produits qui s'y rattachent.
Laurie Raphaël propose une aventure gastronomique mémorable marquée par une cuisine créative de haute qualité, souvent saluée pour sa présentation artistique et l'équilibre de ses saveurs. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle d'un service attentionné et professionnel, notant que l'équipe multiplie les attentions, notamment par des accueils chaleureux en cuisine et une gestion exemplaire des restrictions alimentaires. Bien que certains convives soulignent le caractère dispendieux de l'expérience et expriment parfois des réserves sur la sélection des vins ou le rythme du service, le consensus général décrit une adresse sophistiquée et inventive qui offre une expérience culinaire raffinée et d'envergure internationale.
Nous avons passé une superbe soirée. Le service était irréprochable : les serveurs étaient à la fois compétents, attentionnés & d'une grande flexibilité avec nos deux enfants. La présentation des plats était aussi magnifique que leurs saveurs étaient délicieuses.
Nous reviendrons ! Merci au chef Vézina d'avoir pris le temps d'ajouter de la truffe blanche - un véritable « wow » pour les 40 ans de ma conjointe.
Nous avons passé une excellente soirée. Tout était parfait: les plats servis, le service, les accords (vins & mocktails). Une expérience époustouflante en couleurs, odeurs & saveurs. Bravo & merci!
16 nov. 2025
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Wow, quelle belle expérience. Magnifique soirée avec toute votre équipe, de l'accueil à notre arrivée, jusqu'à notre départ! J'ai pris l'accord mets vins découverte & ce fût un réel plaisir en bouche. Le tout se mariait très bien avec les plats servis. Chapeau pour la recherche des saveurs, mes coups de coeur: le plat de foie gras barraté, le plat végé (particulièrement la sauce 😍) & le plat de morue charbonnière.
Tout simplement divin! Dès notre arrivée, il
était évident que nous allions vivre une vie expérience unique: le chef Raphaël nous accueille dans la cuisine avec sa brigade & nous remercie d'avoir choisi ce restaurant. Par la suite, service chaleureux, sympathique & sans prétention, tout est orchestré & synchronisé comme une symphonie! Les plats sont sublimes tant au niveau de la présentation que des saveurs! L'accord vin proposé était une aventure pour les papilles & la présentation faite par Kevin impeccable!
Une expérience culinaire mémorable du début à la fin, la nourriture est apprêtée de façon incroyable avec un goût exceptionnel. L'accord des vins est tout simplement parfait, sublimant chaque plat & révélant des saveurs insoupçonnées. Un véritable festival pour les papilles, où chaque bouchée & chaque gorgée se complètent à merveille.
Une gastronomie exquise (merci au chef Raphaël) avec un service impeccable (merci à Michael, Kieran, Jean-François, Simon & Julien). Nous avons choisi l'expérience gastronomique (de terroirs & d'artisans d'ici) avec les accords de vins. Les saveurs & les couleurs étaient d'une harmonie parfaite, & la présentation des plats était d'une beauté des plus appétissantes.
Les tables étaient très bien espacées pour donner à tous du privé. Absolument très apprécié. La vaisselle pour le service de table est à rêver. Nous donnons un 4* pour l'ambiance simplement pour le décor manquant un'je-ne-sais-quoi'.
Super! C'était là première fois qu'on se payait une expérience pareille.
J'aurais aimé avoir le choix entre deux types de menus parce qu'il y avait des petits éléments que je n'aimais pas des fois comme la coriandre ou le goût de fumée.
Service génial dont on n'est pas habitué.
Des saveurs exquis vraiment époustouflant. Merci!
Pour la Saint-Valentin, leur menu gastronomique à thème a été une expérience inoubliable.
Les plats étaient incroyablement savoureux, jouant habilement sur les textures & les saveurs.
Un moment culinaire raffiné & surprenant que je recommande vivement.
MICHELIN
