Immergez-vous dans l’univers intimiste du restaurant Laurie Raphaël et laissez-vous transporter par l’expérience gastronomique multisensorielle que vous proposent les chefs Daniel et Raphaël Vézina. Savourez un menu évolutif, authentique et responsable où la richesse du terroir et le savoir-faire des artisans québécois sont consciencieusement mis en valeur.
Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons dans notre restaurant. Notre offre est créative, en évolution constante et selon les saisons et les produits qui s'y rattachent.
Laurie Raphaël propose une aventure gastronomique mémorable marquée par une cuisine créative de haute qualité, souvent saluée pour sa présentation artistique et l'équilibre de ses saveurs. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle d'un service attentionné et professionnel, notant que l'équipe multiplie les attentions, notamment par des accueils chaleureux en cuisine et une gestion exemplaire des restrictions alimentaires. Bien que certains convives soulignent le caractère dispendieux de l'expérience et expriment parfois des réserves sur la sélection des vins ou le rythme du service, le consensus général décrit une adresse sophistiquée et inventive qui offre une expérience culinaire raffinée et d'envergure internationale.
Je n'ai jamais aussi bien mangé de toute ma vie ! Wow ! Tout était succulent, la sommelière nous a suggéré des vins magnifiques. Le service était impeccable. Merci !
Bonjour! Cette visite était notre 7e au LR! À chaque fois nous avons été épaté par les plats servis & le service! Cependant, hier soir, nous avons seulement « aimé » notre soirée! Je m'explique. Pour le prix total de 505$ que nous avons déboursé hier, la qualité des mets servis & le service n'y était pas.
Les pétoncles étaient bonnes, mais beaucoup trop acides! La tartelette d'abats de canards était bien, cependant nous retrouvions le meme goût dans l'éclair de foie gras à la fin du service. Ce qui. Ous a semblé un peu étrange. Il y avait des petits bouts dures dans le sanglier & le goût n'y était pas. Normalement nous mangeons tout & tout est excellent... cependant, ma conjointe & moi nous sommes regardés au même moment lorsque nous avont goûté au sanglier & nous avions la même expression dans notre visage qui disait : Boff...
La sommelière a été très gentille & professionelle! Elle nous a très bien conseillé pour le vin! Un gros merci!
Pour le dernier service, nous avons dû attendre avec des assiettes vides pendant 20-25 minutes sur notre table car il semble qu'il y avait un service (20:30) qui commençait en meme temps. Je sais, il y a beaucoup plus grave dans la vie, & le but n'est pas de me plaindre gratuitement. Cependant, lorsqu'on pait plus de 500$ pour un souper, tout doit être impécable.
Bref, c'est le premier faux pas du LR pour nous en 7 visites. Toutes les autres fois, c'était une note de 6 sur 5!
Nous y retournerons. Cependant, cette critique vous aidera peut-être à corriger ces petites lacunes qui nous ont déplues hier!
Expérience gastronomique incroyable! Chaque bouchée est une explosion de saveur. L'accord mets-vins s'ajoute à tout le plaisir vécu. Le service est impeccable. Un luxe à se payer au moins une fois.
Dès les premiers pas dans le restaurant, vous êtes accueillis par la bridage culinaire: une délicate attention qui annonce une belle soirée. L'ambiance feutrée permet une expérience intime. Le décor modernisé, avec une touche artistique, est à l'image des plats qui émerveilleront vos papilles & vos yeux. Nous avons pris l'expérience gastronomique & l'accord mets-vins & nous avons été renversés. Plats recherchés, raffinés, alliant modernité & tradition. De beaux vins parfaitement mariés aux plats. Le service reflète bien l'image du restaurant: précis, attentionné & de grande qualité. Cinq étoiles!
Excellent service, plat très bien présenté & parfait mélange des saveurs. Nous avons pris le 4 services avec vin & sans vin ( pour le conducteur), excellente idée. Le dessert quoique délicieux était trop copieux & détonnait avec les autres portions. Nous y retournerons sûrement.
Cuisine recherchée, service exceptionnel, une expérience gastronomique hors norme, le temps entre les services n'est pas trop rapide ni trop lent, l'accord mets-vin est sublime, merci à toute l'équipe & merci pour la belle soirée!
MICHELIN
