Immergez-vous dans l’univers intimiste du restaurant Laurie Raphaël et laissez-vous transporter par l’expérience gastronomique multisensorielle que vous proposent les chefs Daniel et Raphaël Vézina. Savourez un menu évolutif, authentique et responsable où la richesse du terroir et le savoir-faire des artisans québécois sont consciencieusement mis en valeur.
Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons dans notre restaurant. Notre offre est créative, en évolution constante et selon les saisons et les produits qui s'y rattachent.
Laurie Raphaël propose une aventure gastronomique mémorable marquée par une cuisine créative de haute qualité, souvent saluée pour sa présentation artistique et l'équilibre de ses saveurs. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle d'un service attentionné et professionnel, notant que l'équipe multiplie les attentions, notamment par des accueils chaleureux en cuisine et une gestion exemplaire des restrictions alimentaires. Bien que certains convives soulignent le caractère dispendieux de l'expérience et expriment parfois des réserves sur la sélection des vins ou le rythme du service, le consensus général décrit une adresse sophistiquée et inventive qui offre une expérience culinaire raffinée et d'envergure internationale.
Un voyage pour les papilles, & un service impeccable. Le seul petit ajustement, serait le choix de vin, donc nous aimons les vins moins sucré que ceux que nous avons dégusté, mais se sont nos goût personnels.
félicitations à toute l'équipe.
Des notre entrée (un passage dans les cuisines), merveilleux.
Excellent accord mets-vins, service courtois & efficace - terrace bruyante côté rue & proximité de la SQDC attire des fumeurs qui réduise le plaisir de manger chez Laurie & Raphael. Optez pour le côté port si vous êtes sur la terrae ou intérieur si vous pouvez. Toujours une excellente table bien sûr.
J'ai adoré l'expérience, mon must: l'entrée, l'accueil, que je ne divulguera pas.pour que les gens le.vivre par surprise comme moi. Que dire des assiettes, rendu au 6e service, j'étais pleine, mais les arômes en bouche étaient tellement t excellente que j'ai fait les.neuf services. Les accords en vin, wow, j'ai découvert une plaisance à déguster du vin lors.de.mes repas (prendre note que je ne buvais aucun vin) mais je voulait vivre l'expérience en entier. Merci pour votre super services ou on se sens co.me privilégié
7 août 2021
🍽️
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Bonjour
Ce fut une soirée mémorable 💕produits réinventés menu dégustation 9 services avec vins d'accompagnement incroyable & généreux.
Merci Lucie & Michel, 3 août 2021
Nous avons pris le menu dégustation 9 services. C'était excellent! De la grande gastronomie avec un accord pour les vins parfait! Le service était sympathique, courtois & accueillant! Nous avons adoré notre soirée!
Manger au Laurie Raphaël fût une très belle expérience. nous avons pris le menu 9 services avec accord mets/vins. Le menu est inusité, gastronomique, (huître cru, fleur de courgette, canette, pieuvre, etc.). Il faut aimer essayer des plats très goûteux. Que dire des assaisonnements. particulier, mais excellent. Pour le vin, nous avons pris un TOTAL & un SANS ALCOOL. Surprise, le SANS ALCOOL c'était des cocktails (concombre, thé glacé, etc.) particulier, mais aussi excellent.
Le service est également parfait, courtoisie, beaucoup d'explication, drôle, tout pour rendre l'expérience encore plus agréable.
Pour résumer, nourriture goûteuse & en bonne quantité, personnelle accueillant qui répond à tous les besoins,
Très belle expérience, bravo & merci, à la prochaine.
Le froid sur la terrasse a bien vite été oublié... Un délice renouvelé, plat après plat, & un service parfait. La totale pour nous ce soir, le repas 9 services avec l'accord mets/vin. Mémorable. 👍
Merveilleuse expérience gastronomique! Très apprécié l'originalité de la présentation, la fraîcheur des produits, la saveur exceptionnelle des plats & le choix on ne plus judicieux des accords mets/vins. Il faut souligner aussi un service personnalisé aimable & courtois. Nous y reviendrons sûrement.
20 Juillet 2021
Comme l'an dernier nous sommes allées mon amie & moi au Laurie Raphaël & nous n'avons pas été déçues.Chaque plat est une oeuvre d'art en soi!!!!! Que de recherche.,de doigté cela prend pour nous concocter de si beaux plats !!! Nous avions pris le menu 9 services avec accord mets & vin & nous avons apprécié chaque bouchée & dégusté le vin savamment choisi pour accompagner chaque plat. Tout était parfait.Le personnel très professionnel a été à la hauteur de nos attentes.Bravo à toute l'équipe & continuez à nous éblouir & à nous faire saliver!!!
Louise
MICHELIN
