Immergez-vous dans l’univers intimiste du restaurant Laurie Raphaël et laissez-vous transporter par l’expérience gastronomique multisensorielle que vous proposent les chefs Daniel et Raphaël Vézina. Savourez un menu évolutif, authentique et responsable où la richesse du terroir et le savoir-faire des artisans québécois sont consciencieusement mis en valeur.
Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons dans notre restaurant. Notre offre est créative, en évolution constante et selon les saisons et les produits qui s'y rattachent.
Laurie Raphaël propose une aventure gastronomique mémorable marquée par une cuisine créative de haute qualité, souvent saluée pour sa présentation artistique et l'équilibre de ses saveurs. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle d'un service attentionné et professionnel, notant que l'équipe multiplie les attentions, notamment par des accueils chaleureux en cuisine et une gestion exemplaire des restrictions alimentaires. Bien que certains convives soulignent le caractère dispendieux de l'expérience et expriment parfois des réserves sur la sélection des vins ou le rythme du service, le consensus général décrit une adresse sophistiquée et inventive qui offre une expérience culinaire raffinée et d'envergure internationale.
Je suis allé en couple avec ma femme pour célébrer notre anniversaire de mariage & déguster la délicieuse cuisine de ce restaurant, & nous avons été complètement éblouis. Bien que nous soyons végétariens, la nourriture était extraordinaire & les accords étaient juste parfaits. L'accueil, le service, la qualité & le goût de chacun des plats, valent vraiment le prix & l'expérience culinaire. Je le recommande fortement, si vous aimez la bonne cuisine!
This week, G2 had the pleasure of dining at the incredible Laurie Raphaël in Québec City - a Michelin-starred gem that absolutely blew us away! From start to finish, the experience was a masterclass in culinary artistry, hospitality, & innovation.
Every dish reflected a deep respect for local ingredients, bold creativity, & meticulous craftsmanship - qualities that align with what G2 strives to bring to workplace dining & hospitality programs.
📸 (See the snapshots below - words don't do it justice!)
It's experiences like these that remind us: when food is thoughtfully prepared & beautifully presented, it has the power to inspire, connect, & delight.
👉 Always benchmarking, always learning - because great food service starts with great ideas.
Expérience culinaire extraordinaire. Personnel attentionné & très gentil. Coup de coeur pour le nouvel arrivage (tomme de Charlevoix, avec la glace de lait de chèvre & tomates ancestrales) pour la créativité & le goût exquis.
De loin la meilleure expérience culinaire & gastronomique que j'ai eu la chance de vivre. Le service à la clientèle est hors-pair, la cuisine est raffinée & copieuse & l'ambiance est intime. On recommande chaleureusement!
Service impeccable, nourriture excellente & raffinée. Nous avons aimé l'idée d'aller dans le Lounge après le souper, toutefois, il manque un peu de confort. C'est pourquoi le quatre étoiles sur l'ambiance.
Cela dit, on recommande l'expérience!
MICHELIN
