Laurie Raphaël

Hugo

5.0

Michelin Award is very well deserved! What an amazing experience!

Martine

5.0

C'est une expérience gastronomique extraordinaire. Nous aurions souhaité avoir des portions un peu plus généreuses.

Simon

5.0

Notre expérience au **Laurie Raphaël** a été exceptionnelle du début à la fin. Le service était remarquable : attentif, chaleureux & parfaitement maîtrisé, sans jamais être envahissant.

La cuisine est d'un très haut niveau, avec des assiettes raffinées, précises & pleines de goût. L'accord mets-vins s'est révélé particulièrement satisfaisant & a très bien accompagné le repas. La carte des vins mérite une mention spéciale : elle est intelligemment construite & saura satisfaire aussi bien les amateurs disposant d'un budget raisonnable que les passionnés souhaitant découvrir de grandes bouteilles. La diversité des producteurs & des millésimes disponibles est impressionnante.

Nous nous sommes sentis parfaitement à l'aise tout au long de la soirée. Une adresse que nous recommandons sans hésitation pour une expérience gastronomique à Québec.

Michèle

5.0

C'est une expérience culinaire incroyable du début à la fin autant pour le visuel que le goût sublime à chacun des services. La formule accord mets & vin nous fait découvrir d'excellent vin hors du commun. Le service est impeccable.

Sophie

5.0

Nous y sommes allés avec un couple d'amis & l'expérience fut sublime. L'ambiance était parfaite pour nous. Le staff était absolument exemplaire & évidemment que dire de l'expérience culinaire. C'était tout simplement parfait. Nous avions des contraintes due à des allergies & ils ont absolument tout fait pour s'adapter à ce détails & oh combien délicieux ! Je ne peux finir sans parler de l'expérience Vin, nous avons bu d'excellents vins ce qui n'a fait qu'augmenter la qualité de notre expérience. Nous y retournerons c'est assuré !

Bené

5.0

Every course was absolutely amazing!! My cocktail & my husband's mocktail tasting were delicious & such interesting flavors. Well thought out!

Dr

5.0

Ambiance moderne, chic, mais sobre, pas intimidant, hyper discret, décor chaleureux & tamisé. Service : exceptionnel. Jamais hautain ni envahissant. Amical tout en étant professionnel, hyper courtois, attentionné sans être précieux, organisé & souple sans être chorégraphié. Nourriture : présentations exquises, créativité sage, avec une sobriété & respect du terroir qui ne tombe jamais dans le farfelu ou l'incongru. Saveurs délicates présentées en portions suffisamment généreuses pour se régaler tout en mitigeant le volume global lié au nombre de services. Attention notable aux détails, que ce soit les parfums, les couleurs, les textures, l'équilibre des acides & sucres. Chaque bouchée en unique mais demeure intimement liée au plat. Vins : vaste sélection de niveaux d'accords ou de bouteille de votre choix. Les accords présentent un très bon rapport qualité prix. Nous avons choisis le deuxième niveau: redécouverte de classiques européens & explorations recherchées - sans être excentriques ou déborder du classique -, cuvées spéciales - ce n'est pas tous les jours qu'on peut déguster un sauterne de 22 ans dans un accord mets-vins dégustation! - quantités ajustées au plaisir de la dégustation. Établissement d'exception : une fierté québécoise!

Vanessa

5.0

Une très belle expérience ! Service impeccable, merci à notre serveur Michael 😊

Amey

5.0

This was a culinary experience like no other! Every dish was exquisitely prepared & a burst of amazing flavors. The staff was engaging & attentive. The wine pairing option was a fun add on.

Dalton

5.0

Amazing food & service. The staff truly work as a team & timing of courses is impeccable. Wine pairings were well done & thought out.