Immergez-vous dans l’univers intimiste du restaurant Laurie Raphaël et laissez-vous transporter par l’expérience gastronomique multisensorielle que vous proposent les chefs Daniel et Raphaël Vézina. Savourez un menu évolutif, authentique et responsable où la richesse du terroir et le savoir-faire des artisans québécois sont consciencieusement mis en valeur.
Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons dans notre restaurant. Notre offre est créative, en évolution constante et selon les saisons et les produits qui s'y rattachent.
Laurie Raphaël propose une aventure gastronomique mémorable marquée par une cuisine créative de haute qualité, souvent saluée pour sa présentation artistique et l'équilibre de ses saveurs. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle d'un service attentionné et professionnel, notant que l'équipe multiplie les attentions, notamment par des accueils chaleureux en cuisine et une gestion exemplaire des restrictions alimentaires. Bien que certains convives soulignent le caractère dispendieux de l'expérience et expriment parfois des réserves sur la sélection des vins ou le rythme du service, le consensus général décrit une adresse sophistiquée et inventive qui offre une expérience culinaire raffinée et d'envergure internationale.
An amazing culinary experience! From the moment we walked in the door, the hostess took us by the kitchen where we were greeted by the Chefs & their team. Choosing the full experience with wine pairings, we found the selection of mostly locally sourced fare to be thoughtful with unique gastronomic preparations.. The flavors, textures & overall presentation of each plating was impeccably executed by Chef & staff! The sommelier's pairing for each course was thoughtful & complimented the flavor profiles perfectly. It was wonderful to experience a Quebec wine & Pilsner as well. Anthony, Juan, & their team were attentive & very knowledgeable about each plating & pairing. A culinary journey we highly recommend. We will be back!
Tout était délicieux
Personnel très attentif à nos besoin
Très agréable de pouvoir rencontrer le chef & sa brigade
Depuis l'ouverture j'y suis retournée à plusieurs reprises & je n'ai jamais été déçue
We were visiting QC from the US & had heard wonderful things about Laurie Raphael from a friend. Everything exceeded our expectations & the entire experience was perfect from start to finish. The food was creative & delicious, service was immaculate, & it was a night we will not forget!
24 avr. 2023
🍽️
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Une magnifique soirée vécue en vos murs. Du début à la fin, de l'accueil au départ nous avons été conquis. Du service, des attentions, des explications, des sourires, & que dire des papilles, à l'oeuvre toute la soirée, nous en retenons un moment inoubliable.
Accueil personnalisé chaleureux & simple. Chacune des personnes en salle nous traite comme des invités Le service est impeccable à tous points de vue : délicatesse des gestes, explication claire du menu & des vins d'accompagnement, complicité entre les membres de l'équipe. Le raffinement des plats, leur présentation originale & la qualité de la nourriture nous font vivre une expérience unique de dégustation & de découvertes remarquables.
Une soirée d'anniversaire remarquable. À vivre de nouveau à coup sûr!
Notre plus belle soirée au restaurant depuis des lustres. Mon conjoint & moi avons eu notre premier rendez-vous au Laurie Raphaël de Montréal, & 6 ans plus tard, ce fut un pur bonheur de découvrir celui de Québec. Le service était impeccable, les gens courtois & souriants, la nourriture divine & l'accord mets & vin bouclait merveilleusement la boucle. Chaque service venait avec un adjectif d'émerveillement, de délectation.
Je voudrais dire que j'en « beurre » épais, mais honnêtement, tout était parfait, jusqu'aux pains & beurres maison.
Un grand restaurant. Merci pour cette belle soirée.
Nous reviendrons assurément, sans laisser passer 6 années avant notre prochaine visite.
MICHELIN
