Laurie Raphaël

Alina

5.0

We loved EVERYTHING. The welcome, the service, the wines, the wonderful dishes, beautiful stylish presentation, the little surprises, the attention to all the details.

A Michelin star, earned everyday, expectations fulfilled equally, happy customers.

Thank you

Daphne

3.0

Nous avons eu la chance de faire plusieurs grandes tables à Québec, Montréal, ailleurs au Canada, aux États-Unis ainsi qu'en Europe. Nous savons donc qu'un repas gastronomique vient avec une certaine facture & nous sommes généralement très heureux de payer lorsqu'il y a cohérence entre l'expérience & le prix.

Chez Laurie Raphaël, l'expérience globale était honnêtement exceptionnelle. Le service est impeccable, l'ambiance élégante sans être prétentieuse, & la cuisine est maîtrisée, réfléchie & exécutée avec beaucoup de finesse. Chaque assiette était réussie. On comprend très bien pourquoi l'établissement reçoit autant d'éloges.

Le seul, mais immense, bémol : la carte des vins.

D'abord, le verre de bulles'cuvée Laurie Raphaël' à 30$ goûtait malheureusement davantage le prosecco d'entrée de gamme que la coupe signature qu'on espère dans ce type d'établissement. Ensuite, la sélection est belle, oui, mais les prix nous ont semblé complètement déconnectés. & attention : nous ne cherchions pas une bouteille à 50$. Nous comprenons très bien les marges & la réalité des grandes tables. Mais normalement, même dans les restaurants les plus prestigieux, il y a moyen de trouver des options cohérentes selon différents budgets.

Le moment qui nous a vraiment laissés perplexes : le serveur nous demande ce que nous regardons comme vin. Je lui montre deux bouteilles : une à 150$, l'autre à 190$. Il écarte pratiquement ces choix pour nous orienter vers des bouteilles à 400$ & 500$.

Honnêtement, quel manque de jugement.

'Read the room', comme on dit. Avant de proposer des bouteilles à ce niveau de prix, il faudrait peut-être d'abord comprendre ce que les clients souhaitent réellement investir. Surtout quand ils viennent littéralement de vous montrer leur zone de confort.

C'est dommage, parce que tout le reste de l'expérience était remarquable. Mais cette approche nous a laissé une impression élitiste & déconnectée qui a malheureusement teinté la fin du repas.

À titre comparatif, nous avions fait La Tanière l'an dernier : expérience tout aussi mémorable, davantage de vin consommé… & une facture finale inférieure.

Nous avons sincèrement apprécié notre soirée, mais ce détail est suffisamment important pour dire que nous n'y retournerons probablement pas.

David

5.0

fantastic experience all around

Samia

5.0

Magnifique expérience chez LaurieRaphael. Tout était excellent.

Kathryn

5.0

We had a wonderful time celebrating our 20th wedding anniversary. With the restaurant being family owned & operated, you could feel the pride & warmth from every member of the staff. The meal was stunning. Every time we finished a course we declared it our favorite of the night, just to find the next course equally delicious. We also enjoyed Simon & our lovely wine pairings!!

Mario

5.0

Wow pour une première expérience à ce restaurant moi & ma conjointe sommes sans mots pour décrire celle-ci, explosion de saveur en bouche tout au long du repas 5 services qui était une quasi jouissance gustative tellement c était extraordinaire & que dire du personnel qui est à l écoute qui s occupe de nous comme personne, le chef Raphaël est un vrai gentleman ainsi que toute sont équipe en cuisine & un énorme merci à Simon notre hôte pour la soirée qui a su nous mettre en confiance & nous confiance du début à la fin. Nous recommandons ce restaurant sans hésitation ça mérite un 20 étoiles minimum .

Francisco

5.0

Stumbled upon Laurie Raphaël on a whim last Saturday while wandering the old port, & honestly it completely changed my benchmark for fine dining in Quebec City. The tasting menu was a revelation - the scallop crudo with fermented cream was unlike anything I've had before, delicate but bold at the same time. Service was warm & unpretentious, which I wasn't expecting at that level of restaurant; they took their time explaining each dish without being stuffy about it. Definitely coming back next time I have something worth celebrating.

David

5.0

From start to finish, this was an excellent evening. We each had the 8 course gastronomic experience with wine pairings. Every course was visually appealing & tasted outstanding. The wine pairings were spot on. The service was superb & very attentive. On arrival at the restaurant, we were taken past the kitchen to be greeted by the chef & his staff. I had some dietary restrictions which were respected & accommodated. I would highly recommend this restaurant.

Julia

5.0

What a gem! Food as art! It was an extraordinary experience at Laurie Raphael! From the moment we stepped into the restaurant, we knew it was going to be a special one. The food was top notch. The service was impeccable. Michael & the team took great care of us. Thank you! Looking forward to visiting again next time we are in Quebec City.

Bill

5.0

One of the best dining experiences in my life. For fine dining in Quebec City, you cannot do better.