Le 101 - Restaurant de quartier

Audrey

5.0

Nous sommes allés souper en famille & avons tous prix le 7 service. Quel expérience! Ce fut un must du début jusqu'à la fin.

Nous avons particulièrement apprécier la mise en avant de produits locaux & le sommelier qui nous as charmé par sa passion.

Je recommande fortement pour sortie de couple ou de groupe

Onestdanslejus

5.0

Très bon service, sommelier au top, nourriture incroyable!!

Courtney

5.0

We had a reservation starting at 8:30pm for a party of 4. We all did the 7 course meal- it was amazing! Each dish was thoughtfully prepared & plated, & everything tasted phenomenal/ every dish was distinctly different from the last. The sommelier was wonderful as well. The staff/ chefs kept apologizing for their English (we don't speak a lot of French), but they were great & we understood them just fine! Overall, it was a lovely experience I would recommend for anyone to do who is looking for some creative fine dining in Quebec City.

Serge

5.0

Nous avons vécu une excellente soirée dans le salon privé. Nous avons très bien mangé & les descriptions du sommelier nous faisaient voyager. Petit bémol pour la soirée ou nous sommes allés car le chauffage n'arrivait pas à réchauffer la pièce suffisamment.

Guillaume

5.0

Une réussite sur toute la ligne! Définitivement l'un des meilleurs restos à Québec. Un service attentionné, une ambiance décontractée & moderne, des plats équilibrés & savoureux & un sommelier comme on en trouve nulle part ailleurs dans le coin!

Jean-Paul

5.0

Hier, jeudi 03/10, nous pouvons dire que le Chef nous a fait voyagé comme rarement ces dernières années. Ne parlons pas du sommelier & de la serveuse qui ont été tout bonnement exceptionnels. Alors oui, c'est vrai, après quelques jours à Québec a essayer de trouver une chose vraiment positive à dire sur la cuisine locale, nous sommes arrivés sceptiques. Mais dès l'extérieur, en voyant cet endroit à la fois simple & pourtant si bien pensé, nous sentions que cette fois-ci ce serait différent... On nous a mis à 9 dans un salon privatif avec un sourire désarmant... & là, c'est parti. Des émotions à n'en plus finir... Dieu sait si nous voyageons, si nous testons à chaque fois des références (souvent étoilées) mais là... quelle claque! Le menu 7 services est tout simplement remarquable d'équilibre, de puissance, d'originalité & d'audace. Au final, deux desserts inoubliable. Mention vraiment spéciale au sommelier qui nous a ému par sa dévotion pour son métier... Pour finir, une ambiance extraordinaire dans ce salon où nous avons même dansé & passer un moment inoubliable avec toute l'équipe. En un mot comme en cent, le 101sera, c'est certain, le premier étoilé de Québec. Merci, merci, merci pour cette soirée qui restera dans nos palais, dans notre nez &, surtout, dans nos coeurs!!!

Justine

5.0

Superbe endroit. L'ambiance est convivial & super beau. Antoine le sommelier est extraordinaire, il prend le temps de conseiller ses hôtes toujours avec le sourire. Une carte des vins très travaillé, une décoration réfléchi. Je recommande les yeux fermés tabernacle!

Nicolas

5.0

Très belle découverte & expérience culinaire ! Service impeccable & sommelier très sympathique qui connaît son affaire. De très belle assiette, des oeuvres d'arts à regarder. C'est quand même dispendieux mais pour vivre l'expérience & passer une super soirée entre amis ça vaut la peine

Dominique

5.0

De passage à Québec durant le we pascal, nous y avons passé une excellente soirée. La cuisine du chef était vraiment excellente, avec un petit « goût de Reviens-y » & le sommelier nous a bien conseillé. N'oublions pas l'accueil chaleureux. Nous gardons cette adresse 😉

Sara

3.0

Service was so slow… we stayed there over 2 hours & half, had to cancel part of our dinner (we had received 2/3 in this time) because it was just taking too much time. It was slow to get food & wine. Very unfortunate because the level of food execution was really good & the wine selection as well as the sommelier service was great too.