Le Clan

Mr.

5.0

Restaurant de cuisine raffinée du Chef Stéphane Modat. Excellent du début à la fin ! J'ai moins apprécié le boudin noir, mais le service, la qualité de la nourriture & l'ambiance ont contribué à une soirée vraiment agréable. Je tiens à souligner Laurie, qui m'a beaucoup appris sur les vins pendant le repas, ainsi que le Maître d'hôtel Sam pour son accueil chaleureux. J'y retournerai certainement ! De plus, le restaurant est situé à seulement 2 minutes du Château Frontenac.

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5.0

Une expérience culinaire unique!!!
Merci au chef & à toute son équipe!!!

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5.0

Des mets digne d'un menu pour propulsé votre palais au 7e ciel !! Un personnel incroyablement convivial .... prendre le temps de nous faire visiter les lieux & nous raconter l'histoire du bâtiment m'a charmé .....en bonus..... un accès à un GRAND homme ....un chef EXCEPTIONNEL le temps d'immortaliser sur pellicule ce moment incroyable !!

Merci Stephane Modat de briser les décorum de la haute gastronomie !!

Car effectivement......j'aime beaucoup mieux un spaghetti entre amis qu'un caviar entre connard !!

Longue vie au Clan !!!!!!

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5.0

Très joli moment.
Le personnel est compétent, respectueux sans être intrusif.
Du voiturier, aux serveurs & sommelier, tout correspondait à nos attentes.
La sélection des vins est belle, judicieuse & pour tous les goûts & budget.

Certains plats nous ont davantage séduit que d'autres mais cela est normal.

Nous n'étions pas venu depuis l'ouverture & le chemin fait, depuis cette date, est évident.

Encore toutes nos excuses pour avoir annulé 3 couverts & n'être venu, finalement qu'à deux au lieu de 5.

Nous continuerons de parler de votre restaurant à nos amis & clients & reviendrons pour la «table des chefs».

Merci

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5.0

Soirée merveilleuse!
Grand chef, grande équipe! Repas grandiose!
Merci beaucoup!

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5.0

Une soirée tout simplement mémorable !! Tout était parfait : l'accueil, le service, l'exceptionnelle nourriture, le vin, l'atmosphère....Nous avons particulièrement apprécié le fait qu'il n'y avait pas de musique...une rareté de nos jours ! Le calme qui en résultait était tellement agréable ! Nous avons tout simplement passé une parfaite soirée ! Nous reviendrons avec grand plaisir, & d'ici là, nous passerons le mot ! Merci mille fois au chef & à toute l'équipe.

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5.0

Perhaps our best meal ever in Canada! We loved our dinner at Le Clan. Congratulations to the chefs & waitstaff on providing such a wonderful experience. If we have the chance to come back to QC, we will most definitely come back.

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5.0

Vraiment un très délicieux repas & ce, dans les moindres détails. Notre hôtesse Lucie fut remarquable de gentillesse & de professionnalisme. Un grand merci au chef & à toute l'équipe pour tant de générosité & de créativité. & merci infiniment pour les petites attentions spéciales. Lucie D.

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5.0

Exceptionnel à tous les points de vue! Plats tous exquis. Hommage aux produits du terroir québécois. Recherche de saveurs & de textures . Présentation soignée & originale. Accords de vins des plus adéquats. Ambiance très agréable & décoration amusante à l'image de l'amour du chef pour la chasse & la pêche.
Merci à Thomas pour son excellent service!

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5.0

Comme à l'habitude, tout est à un niveau supérieur!
Je recommande fortement les brunchs du dimanche en plus des soupers qui sont une expérience gastronomique hors du commun.
Un immense bravo au chef M Stéphane Modat & à toute son équipe!