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Restaurant Top Pick

Le Clan

Stéphane Modat elevates market-fresh ingredients into a refined culinary journey through Quebec’s seasonal bounty.

Old-QuebecMICHELIN
4.8$$$
CLOSEDOpens Today at 9 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Brunch: Saturday and Sunday from 9am to 2pm.
MarketSeafood/FishContemporary/ModernOrganic/BioRegionalCreativeBrunchFine Dining / UpscaleTasting Menu
MenuReserve

About

Yanick Parent's team which owns Bello Ristorante, La Bûche, Don Vegan et Peppe is very happy to team up with Stephane Modat, an amazing chef in Quebec city to create Le Clan.

Enter an exotic place where you seat next to mysterious beasts. Enjoy the sheer, raw pleasure that you will appreciate over and over again.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Saturday and Sunday from 9am to 2pm.
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Menus (1) QR Code

Menu
4.83225 ratings
5★
85%
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Reviews for Le Clan

Food
Service
on Google4.8 (1900+)
*as of 2026-08-09
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Display Allvin(337) wine(221) chef(186) brunch(148) qualite(145) pairing(129) wine pairings(107) dessert(105) gastronomique(100) recommend(96) saveur(94) prix(93)

Review Summary

Le Clan offers a memorable culinary journey through the flavors of Quebec, featuring a menu that highlights fresh, locally sourced ingredients with impressive creativity and precision. Guests frequently praise the exceptional service, noting the professional and attentive staff who contribute to a refined yet welcoming atmosphere. While the tasting menus and wine pairings are often described as a highlight, the lunch service provides an accessible and highly recommended way to experience the restaurant's expertise. Whether enjoying an intimate brunch or a multi-course dinner, diners consistently appreciate the meticulous presentation and the unique, farm-to-table concept that defines the overall experience.
Page 16 of 19 - 184 Reviews
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1 Review
5.0

Wow! Magnifique expérience culinaire! Menu dégustation & accord vins furent à la hauteur de nos attentes. Le service a été impeccable. Sans compter la rencontre avec le chef Stéphane Modat qui a pris de son temps pour venir nous parler!

May 1, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons toutes les quatre grandement apprécié notre expérience culinaire, c'était vraiment un délice pour le palais pour chacun des services du repas. Nous avons aussi aimé la beauté "artistique" de la présentation des plats. Un plaisir pour l'oeil qui prépare agréablement à la dégustation. L'ambiance du restaurant est agréable.

Le personnel est professionnel & sympathique & nous décrit très bien autant l'accord mets-vin que les plats à déguster. Il est aussi intéressant qu'il soit possible d'accommoder les personnes qui ont des restrictions alimentaires, ce qui dénote une belle attention pour votre clientèle.

Fait cocasse à noter, la salle de bain mérite une mention pour sa modernité...

Un grand merci au chef & à sa brigade pour nous offrir l'opportunité d'un si grand plaisir pour notre palais.

Johanne

Apr 30, 2022
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1 Review
5.0

Très belle expérience culinaire. Les plats biens réalisés, utilisant des produits du terroir québécois. Le personnel est très sympathique. De plus, le Chef Modat nous accueille & très disponible pour nous conseiller & nous conter de belles histoires de chasse & de pêche.

Apr 21, 2022
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1 Review
5.0

Merveilleux repas, bien inspiré. Bravo au Chef & à son équipe !

Mar 28, 2022
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1 Review
5.0

Une expérience gustative de haut niveau dans un univers apaisant & décontracté. Des présentations de plats magnifiques & un accord vin recherché. Lucas, notre serveur, nous a traité comme si nous étions dans le confort de notre maison. Un grand merci au chef Stéphane Modat pour sa gentillesse & d'avoir pris le temps de nous recevoir dans sa cuisine. Pour nous, c'est une note parfaite qui englobe l'expérience du Clan. On a déjà hâte d'y retourner !!!

Mar 12, 2022
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1 Review
5.0

Nous avons beaucoup aimé la table du chef! Très convivial.

Mar 12, 2022
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1 Review
4.5

Excellent repas sur toute la ligne! Le chef Stéphane Modat fait encore & toujours honneur à sa réputation. Le repas 6 services avec l'accord mets-vin est divin!

Mar 11, 2022
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1 Review
4.5

Tout simplement divin! Nous avons hésité à choisir le menu 6 services pour porter finalement notre choix sur 4 services & nous ne l'avons pas regretté, car nous avons mangé à notre faim. Tout, du début à la fin était délicieux. Présentation plus que soignée, service agréable. Une belle adresse pour un chef dont la réputation n'est plus à faire.

Mar 5, 2022
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1 Review
5.0

Je ne peux que dire Merci au Chef Stéphane Modat & à toute son équipe.
Un Merci spécial à Laura Marie pour son accueil & à Jessy pour son service.

Mar 5, 2022
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1 Review
5.0

Très belle expérience culinaire qui met en vedette des produits de chez nous accompagnés d'excellents vins. Nous avons eu le privilège de voir travailler la brigade du chef Modat puisque on nous a gentiment offert la seule table près des cuisines. 6 services en 2h30, excellent service. Prévoyez un bon budget & vivez l'expérience

Feb 27, 2022
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