Le Clan

Brad

4.0

Dinner for 2. The atmosphere was really wonderful & unique. The food was good but not great, surprising considering how impressive the chef seemed. The non-alcohol pairing was the standout, remarkable, creative, original, surprisingly delicious.

Marie-Andrée

5.0

Nous avons dîner à la table du chef nous avons eu bien du plaisir. Sur l'heure du lunch des cuisiniers ont bien travaillés les produits. Reste que croiser le chef Modat demeure un MUST. Merci à l'équipe,

Sylvie

5.0

Nous avons expérimenté le menu dégustation avec les vins assortis à chaque plat. Chacun était raffiné & créatif: une vraie découverte & un vrai plaisir merci au chef. Merci aussi au sommelier pour toutes ses explications & sa compétence. Le choix de vins nous a permis de découvrir des crus peu connus mais excellents.

William

5.0

Had dinner at the chef's table last night. It was amazing. The server was perfect. The food was absolutely amazing.

Thérèse

5.0

Expérience inoubliable, un brunch succulent qui nous a permis de découvrir les spécialités québécoises revisitées par le Chef Stéphane Modat, une vraie explosion de saveurs.

Paolo

5.0

We had an incredible dining experience. We tried the tasting menu & the food was excellent, with every dish showcasing remarkable flavors & attention to detail. The staff were warm ( especially Matthew ) attentive, & made us feel truly welcomed, the atmosphere was both inviting & beautifully crafted. One of the highlights of the evening was learning about the chef's history & philosophy. It added such a personal touch to the meal, giving us a deeper appreciation for the creativity & passion behind each dish. I'll definitely be back!

Christina

5.0

Wow quel souper! Le service est exceptionnel & le personnel est très sympathique. Nous étions sur les tables hautes dans le coin bar, c'était intime comme salle. Le film du chef était très intéressant aussi. Nous avons pris la dégustation de 4 services, mais qui a été de 7 services finalement. J'avais indiqué que c'était nos 15 ans de couple & nous avons eu une petite surprise. Très belle attention. Bon rapport qualité prix avec l'accord mets & vin. Je recommande.

Vero

5.0

Avec une amie, nous avons découvert ce petit restaurant du Vieux-Québec dernièrement. Outre la cuisine délicieuse, recherchée & bien balancée (nous sommes toujours fascinées par les créations des chefs qui travaillent fort pour mettre en place des menus avec des produits du terroir!) , nous avons été agréablement surprises par le niveau de service de ce restaurant. Le personnel est vraiment très présent & à l'écoute de ses clients. Les plats sont bien expliqués au fur & à mesure de leur apparition à notre table! À découvrir!

HQ

5.0

Mon entreprise HQ Services Touristiques collabore avec Le Clan pour notre visite gastronomique depuis plus d'un an & nous sommes plus que satisfaits de leur cuisine & service à la clientèle. Stéphane Modat est sans doute le chef le plus proche des ses fournisseurs & de son équipe. & que dire de son équipe! Passionnée, fière & très serviable; ils imprègnent les valeurs du Clan. Je suis allée au Clan comme cliente pour le souper, le diner & le brunch & ils excellent dans les trois. C'est un restaurant pour les épicuriens, pour les gens d'ici comme ailleurs qui souhaitent découvrir les surprises qui peuvent être concoctées avec les produits d'ici. Merci de faire rêver mes papilles & celles de mes clients repas après repas.

Emeric

5.0

Superbe soirée passée au Clan grâce au chef Modat, & au service de Stéphanie! Merci & bravo à toutes vos équipes