Le Clan

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5.0

La qualité de la nourriture & le service était tout simplement excellent. Les serveurs connaissent très bien leur menu & leur clientèle, l'attention apportée au dessert & l'excellent rapport qualité-prix du 4 services se doivent d'être soulignés. Nous avons adoré notre expérience. Seul commentaire: il aurait été préférable d'éteindre la télévision au bar pour mieux pouvoir profiter des plats, qui constituaient une expérience gastronomique digne d'être soulignée. Autrement, tout était top. Bravo!

Julien

5.0

Tout simplement majestueux! Le service était de très bonne qualité & la nourriture était au dessus de nos attentes. Le clan offre une expérience gastronomique à prix très raisonnable. Nous avons partagés un service 4 plats & un service 6 plats (car le service 6 plats est un peu plus cher). Je recommande vivement de prendre le service 6 plats, contenant 2 plats de plus: le lapin & le bar, qui faisait parti de notre top 3 à la fin du repas. Mention spéciale au dessert qui était délicieux & sureprenant. Le vin était très bon. Une belle expérience qui en vaut le détour à Québec. Merci au chef & à toute l'équipe !

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4.5

Excellent mais un peu gras/viandu. Il manqueraut un petit quelque chose pour équilibrer le gras. Comme le yogourt au dessert est une très bonne idée. Nous reviendrons cela reste un des meilleurs brunch à Québec tout en étant abordable. Merci

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4.5

L'allongé demandé au moment du dessert n'est jamais parvenu à notre table... Sinon, une note parfaite sur toute la ligne.

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5.0

Un grand wow! Un coup de coeur pour mon conjoint & moi! Produits frais, plats raffinés & explosion de saveurs! Resto chic, personnels agréables & professionnels!! Mention pour la tendreté de la viande, l'expresso martini & le dessert!!! On y retournera c'est certain!

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4.0

Excellent service, un bon accord de vin suggéré avec mon plat. Par contre, les champignons poêlés manquaient de cuisson & n'était pas assez chaud ce qui était désagréable. Le dessert était ravissant & juste assez sucré.

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4.5

Bonjour, D'entrée de jeu, laissez-moi vous dire à quel point j'ai apprécié mon expérience dans votre resto. Le personnel est fort sympathique & attentionné de l'arrivée (par M. Moda lui-même) que par Mathieu, la sommelière ainsi que les autres qui ont été plus charmants les uns que les autres.
Mes deux commentaires sont les suivants, dont ce premier sur lequel vous n'avez aucune prise, si je puis m'exprimer ainsi. En effet, le début du souper était fort agréable, mais au fur & à mesure que la salle se remplissait (celle où se trouve la fresque de la « dernière cène », c'est devenu de plus en plus bruyant, vu peut-être l'étroitesse de la salle, donc de moins en moins agréable.
Second point : J'ai trouvé le menu excellent, sauf que le veau était un trop lourd comme 5e service. J'aurais préféré : perdrix, pintade ou autre gibier plus léger. En effet, le magnifique dessert proposé devenait une tentation presque inutile, puisque je n'avais plus suffisamment faim pour lui faire honneur.
Contrairement à ce que je vous ai mentionné, il y a une 3e chose qui m'a heurtée & c'est la Sainte Vierge en gelée d'airelles... Honnêtement, je ne suis pas catholique, mais j'ai trouvé ça de mauvais goût. Ç'aurait pu être une gelée d'airelles, mais sous une autre forme. Ce signe religieux, bien que pour « rendre hommage » à ces gens du Lac Etchemin, si je me souviens bien, était inapproprié.
Je vous supplie de prendre mes commentaires pour ce qu'ils valent. J'ai apprécié au plus haut point mon expérience, mais ces points méritaient, quant à moi, d'être soulignés. Merci beaucoup !

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5.0

Salut,
Bien aimé l'accueil de l'hôte & l'idée de rentré par les cuisine c'étais cool
Déçu d'avoir été assis au bar, mais c'est moi qui a fait une erreur en réservant
Le gars au bar était très compétant & joyeux
Les explications du menu était précise & généreuse
Le service des vins était parfait
Le pain de Borderon succulent, J'en ai mangé beaucoup!
Les portions était petite, je suppose que je de vais m'y attendre
J'ai aimé tous les plat surtout le dessert paw-paw
J'aurais aimé avoir de la bière de micro. C'est bizarre d'avoir un si beau choix de vins & de cocktails & pas de bonne bière, sérieux, c'est Épouvantable!
Pour finir j'ai pas mal toute aimé, même le gars à la fin, qui était couché sur la porte ( le portier je pense) nous a souhaité une belle soirée. Vais-revenir, pas tu suite!$!

Nadia

5.0

Découverte incroyable lors de notre passage dans le Vieux-Quebec. Les plats sont tout simplement succulents! De la cuisine haute gamme à un prix très raisonnable lors de notre visite au lunch (29 $ pour la macreuse de bœuf incluant potage & dessert).

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5.0

The entire serving staff was wonderful. The food was the best I have ever had. The guinea fowl & the walleye were amazing. The veal was cooked perfectly - dessert was divine. Everything was wonderful