Le Clan

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5.0

Nous avons passé une soirée extraordinaire. La qualité du service dans l'ensemble est remarquable. Nous avons dégusté un délicieux repas accompagné d'un vin recherché. Le prix est conséquent avec les services reçus. Bravo à cette nouvelle jeune équipe. Restaurant hautement recommand.

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4.5

Seule réserve : le boeuf peu goûteux. Tout le reste de grande qualité bien présenté. Une excellente table à Quebec.

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4.0

Belle ambiance & service impeccable.
Cepenada, le rapport qualité prix laisse à désirer. C'est beau, mais fade.

Francoischabot

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4.0

Une déception pour nous.
Seule point positif; la qualité de la nourriture impeccable.
Accueil déficiente. Passeport vaccinal non demandé.
Trop bruyant.
Prendre un menu découverte demande une ambiance un peu plus calme que la cacophonie des tables à côté & d'un enfant qui pleure.
Autre chose à propos d'un menu découverte. Nous avons pris l'accord des vins, qui en principe a été discuté entre M. Modat & le gagnant du coucours de meilleur sommelier au Canada. Or, nous avons eu droit à une présentation du premier vin seulement. Les quatres suivants ont été vidés dans nos verres sans aucune description ou explication du choix de ce vin. Décevant, surtout à 625 $ pour un souper pour deux personnes.

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5.0

De loin la plus agréable sortie au resto depuis très très longtemps. Bravo à Stephan Modat pour la qualité de l'expérience Modat & à toute l'équipe pour l'acceuil particulièrement chaleureux.

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5.0

Excellent! La qualité de la nourriture présentée dans de la vaisselle exceptionnelle nous a comblés. Le premier plat de pétoncles est à mourir de bonheur, & l'attention portée à chaque plat est remarquable. Les produits d'ici sont mis à l'honneur avec beaucoup d'affection, ça se sent & ça se goûte. Le service est très sympathique: attentionné & simple. Nous y retournerons, c'est certain! Merci au chef Modat de partager autant de talent!

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4.0

Une note parfaite pour la decoration & l'accueil , la cuisine c'est juste wow en arrivant ! Par contre je n'ai pas reussi a avoir de wow avec le repas , on a pris le 5 services les portions étaient très petite en particulier les entrées, ce sont plus des boucher qu'une entrée raisonnable . C'est sur qu'avec 5 services on s'attend pas a avoir de grosse assiette mais au moins il serait plaisant dans avoir assez pour gouter comme il faut ! Le repas principal un gros zero , le boeuf raide & dur , difficile de bien mâcher . Le dessert était très bon par contre . Grosse deception pour le prix payé , ca revient a environ 25$ l'assiette pour le 5 services , pas de wow & tu as encore faim après , le prix payer n'est pas digne de la qualité du repas . On m'a venter souvent au long du repas le nom du chef , dommage que le repas n'ai pas suivi la reputation , je vais passer par dessus cette petite erreur de parcours de ma par & juste ne plus y retourner . Nous sommes chanceux nous vivons dans une ville avec plein de restaurant & d'excellent chef moin connus qui on su me faire vivre de merveilleuse expérience culinaire , je vais continuer a rechercher ceux-ci & a les encourager . Avec le montant dérisoire payer pour un repas ( 470$ ) j'aime autant mieux encourager les jeunes chef qui fond preuve d'imagination & qui me fond vivre une experience !

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5.0

Restaurant de très haute qualité. Le chef Stéphane Modat met de l'avant les producteurs locaux. Des éléments qu'on retrouvent sur la table jusqu'à dans nos assiettes. L'ambiance de chic décontractée & absolument pas guindé. L'équipe du service est professionnelle & bien informée sur produits. Côté vin & champagne le sommelier est plus que remarquable. Quelle belle soirée !!! Un shout out spécial à Louis avec sa magnifique chevelure love it :)