Yanick Parent's team which owns Bello Ristorante, La Bûche, Don Vegan et Peppe is very happy to team up with Stephane Modat, an amazing chef in Quebec city to create Le Clan.
Enter an exotic place where you seat next to mysterious beasts. Enjoy the sheer, raw pleasure that you will appreciate over and over again.
Le Clan offers a memorable culinary journey through the flavors of Quebec, featuring a menu that highlights fresh, locally sourced ingredients with impressive creativity and precision. Guests frequently praise the exceptional service, noting the professional and attentive staff who contribute to a refined yet welcoming atmosphere. While the tasting menus and wine pairings are often described as a highlight, the lunch service provides an accessible and highly recommended way to experience the restaurant's expertise. Whether enjoying an intimate brunch or a multi-course dinner, diners consistently appreciate the meticulous presentation and the unique, farm-to-table concept that defines the overall experience.
Un repas sublime, un voyage au pays des saveurs, c'était vraiment à la hauteur de mes attentes. L'atmosphère, la déco sont très bien & le service est excellant. Quel plaisir de retrouver le talent du chef Stéphane Modat. Je recommande à tous de découvrir ce restaurant qui se classe parmi les meilleurs au Quebec.
La meilleure expérience culinaire de Québec ! Bravo au chef Stéphane Modat, à sa brigade
& à toute l'équipe car nous avons été servi avec convivialité & professionnalisme;
L'endroit est à taille humaine, le décor chaleureux, & plus rien ne reste dans les assiettes après l'explosion de saveurs que nous avons dégusté.
A ne pas manquer !
Service enjoué & attentionné, très belle fine cuisine. Manque un peu de sauce sur le lapin légèrement sec, dessert bon mais pas aussi surprenant que les autres plats... Nous y reviendrons!
Délicieux , Enfin la ville de Québec reprend du galon en restauration , car il s 'étaient fermés beaucoup de bonnes tables a Québec dans les 10 derniéres années J'espèere que les gens de Québec vont sortir un peu & encourager les peu de bonnes tables
il y aura d autres chose a manger que de la poutttine & du Tim Horton
Tout allait très bien, tous les plats étaient très bons & beaux jusqu'à ce qu'arrive le boeuf, là le désastre, nous nous sommes presqu'arraché les mâchoires à les mastiquer & çà a gâché tout notre dîner qui autrement aurait été un 4 étoiles même si les portions étaient assez minuscules. Les accords vin & mets étaient bien même si les vins étaient très jeunes pour certains. Le service était très bien
Une note parfaite pour la decoration & l'accueil , la cuisine c'est juste wow en arrivant ! Par contre je n'ai pas reussi a avoir de wow avec le repas , on a pris le 5 services les portions étaient très petite en particulier les entrées, ce sont plus des boucher qu'une entrée raisonnable . C'est sur qu'avec 5 services on s'attend pas a avoir de grosse assiette mais au moins il serait plaisant dans avoir assez pour gouter comme il faut ! Le repas principal un gros zero , le boeuf raide & dur , difficile de bien mâcher . Le dessert était très bon par contre . Grosse deception pour le prix payé , ca revient a environ 25$ l'assiette pour le 5 services , pas de wow & tu as encore faim après , le prix payer n'est pas digne de la qualité du repas . On m'a venter souvent au long du repas le nom du chef , dommage que le repas n'ai pas suivi la reputation , je vais passer par dessus cette petite erreur de parcours de ma par & juste ne plus y retourner . Nous sommes chanceux nous vivons dans une ville avec plein de restaurant & d'excellent chef moin connus qui on su me faire vivre de merveilleuse expérience culinaire , je vais continuer a rechercher ceux-ci & a les encourager . Avec le montant dérisoire payer pour un repas ( 470$ ) j'aime autant mieux encourager les jeunes chef qui fond preuve d'imagination & qui me fond vivre une experience !
Excellnt ! Best food ever, we were 2 ...one of us took the 5 service menu & the other ordered on the card so we had 4 appetizers & 2 meals, everything was absolutly amazing, so so savoury! The service was excellent , super nice staff! Worth it no regrets
MICHELIN
