Le Lapin Sauté concentre son approche culinaire sur des préparations régionales françaises mettant en vedette le lapin comme élément signature. La carte privilégie des ingrédients issus de sources locales transformés par des techniques de cuisine de marché classiques. Les convives découvrent des plats tels que le lapin confit et les morceaux braisés qui démontrent une profondeur de goût et des méthodes de préparation traditionnelles. L architecture du lieu utilise des murs de pierre apparente et des poutres en bois pour définir l atmosphère intérieure. Les tables occupent un environnement rustique qui reflète un style de bâtiment régional historique. La sélection de volailles et de gibiers propose un récit cohérent centré sur les produits saisonniers. Chaque assiette maintient une adhésion stricte aux standards régionaux authentiques en soulignant la polyvalence du gibier dans les applications culinaires actuelles.
Le Lapin Sauté est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse, incontournable dans le Vieux-Québec, particulièrement appréciée pour ses spécialités authentiques de lapin et de canard. De nombreux visiteurs louent l'accueil attentionné du personnel, le service impeccable et la terrasse pittoresque idéale pour observer les passants dans le quartier Petit-Champlain. Bien que la majorité des convives soulignent la grande qualité de plats comme la poutine au lapin, le cassoulet et la tarte au miel salé, certains clients ont noté des incohérences dans la préparation, des délais de service occasionnels ou des portions jugées parfois trop petites. Malgré une forte demande rendant la réservation essentielle, la plupart des visiteurs considèrent l'établissement comme une adresse à ne pas manquer, offrant une atmosphère unique et intime parfaitement adaptée aux familles comme aux sorties romantiques.
Extremement decu de la carte dejeuner , on vient a Quebec 2 fois par ans depuis plus de 10 année & on se fesait un devoir d'aller bruncher au Lapin a tous les fois , & cette semaine grosse surprise de voir le nouveau menu dejeuner 3 sorte d'omelette , 1 choix de crepe & 1 bagel saumon & aucun autre choix , peut meme pas commander des oeuf jambon ou bacon , pas de benedictine , les pain froid , extrement decu , vous avez perdu des client , on y retourneras plus & ni non plus le recommande
Not sure why this restaurant is rated so highly (currently 4.6 stars by 3.7K reviewers). The higher prices for this area are to be expected, however the meal was incredibly disappointing.
Our servers were lovely, the portion sizes & presentation good, but the food was bland &/or overcooked. My partner got the rabbit pot pie, & I the salmon steak. We do not recommend this restaurant, there are better options within walking distance.
What a great dining experience. The atmosphere is quaint, friendly & historic. We had the Tour Lapin Tout Canard platter & it did not disappoint. Such a great variety of food present on this platter. The add-ons are of great value as well. Everything tasted to perfection! The pulled rabbit poutine was also fantastic. Highly recommend going but make reservations. This is a popular spot.
16 nov. 2025
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Nous voulions manger dans un restaurant proposant des plats & produits typiques & nous avons été servi ! Nous avons passé un agréable moment, la cuisine été excellente avec beaucoup de saveurs & des produits de qualité. La serveuse a été d'une gentillesse exceptionnelle ! Nous recommandons ce restaurant à tous les visiteurs du Québec vous serez pas déçu !
Im an Anglophone local & this was my second time at this restaurant. The first time was six years ago when I sat outside with a couple of friends. I remember it being great back then too. This time, my fiancée & I sat inside. It was excellent. We both loved the atmosphere & we were able to have a good conversation without the noise overpowering us, especially since I have hearing problems. I highly recommend it for tourists & locals!
This extremely cozy & charming small restaurant in Quebec City is one of those places that transports you back in time with the rustic vibe & dishes & truly attentive service .
We had made reservations few weeks in advance & glad we did as this place will fill up quick .
The staff was very friendly & our waitress explained the menu to us . The menu does have a theme of rabbit based dishes & duck.
We asked for some gin based cocktails & she recommended some of the local gins to try & their flavor profiles . We tried the floral version of a Gin Tonic & the herbal version of their Negroni . Both were outstanding & went well with our main courses .
As it's not every day you find cassoulet on menus , we got both versions to try . The rabbit leg & the duck leg (not pictured) .
Their version is less heavy than other cassoulet but this is a good thing . The duck sausage is juicy & memorable as it sits on top of a bed of properly prepared beans & rustic cut carrots . Small pieces of lardon are caramelized adding their unique depth of flavor to the dish . Rabbit leg is well prepared & maintains its juicy flavor without having dried out . It's a challenging kind of protein that can easily dry out . It here ! They know their rabbit here !
A plus was our waitress asked about gluten free & could omit breadcrumbs on top of the cassoulet.
dessert menu we tried the maple syrup crème brulle which was light & maple tines shined though.
A great location & cozy restaurant that you need to visit.Make sure reservations are made in advance . Step outside after dinner at night & enjoy the prime location & charm .
Superbe restaurant convivial. Nous avons mangé en terrasse chauffée. Serveurs aux petits soins. Mention particulière à Delphine qui au delà du service impeccable est de très bon conseil. Elle connaît parfaitement les plats proposés. Elle est chaleureuse discrète attentionnée. A toujours un mot gentil & personnalisé pour chaque client.... Très belle rencontre. Nous avons passé une soirée formidable. Tout était délicieux. Merci au cuisinier du soir qui en l'absence du chef avait fait une soupe de courges à tomber par terre. Belle expérience à recommander les yeux fermés +++
The venue is well lit, small & cozy, a refuge on a cool autumn evening. The wait staff are warm, welcoming, & attentive. It was easy to dine here with limited French language skills, as the wait staff were bilingual & also good humored about rusty, high school French. Both the menu & wine list were thoughtfully composed to reflect some of the highlights of French & Quebecois culinary cultures. The food was outstanding. The plates were artfully presented & composed with layers of complementary flavours. The duck fois gras & the cassoulet (with confit duck leg) were both absolute show stoppers. The suggested wine pairings were also delicious. Le Lapin Saute is absolutely worth traveling out of one's way to visit. Reservations recommended.
