Bonsoir
Nous avions reserve pour 2 personnes, sur recommandations de proches.
La reservation se passe bien. La table est prete un peu avant l'heure.
Acceuil correct. Tout de suite, le'patron' nous recommande leur plat'signature':'Tout lapin, tout canard'
Plat a partager, a 79$ (le plus cher de la carte).
La description du plat fait envie: Une cuisse de lapin, une cuisse de confit, legumes, pomme de terre, toasts, 3 sauces, foie gras, rillettes de lapin etc ...
Le plat arrive. Visuel decevant, contenu de l'assiette minable: Pour 2 personnes: 1 petite cuisse de lapin, 1 petite cuisse de confit de canard, 3 cuillere a soupe de haricots vert & petits pois, 1 demi tranche de foie gras, 1 cuillere a soupe de rillette de lapin, 3 pauvres feuilles de magret de canard, & 2 ails ecrasés.
Bilan: Pour 2 personnes, ca frise le ridicule !
Les viandes sont froides & seches. Les legumes sont froids & peu nombreux. Si on enleve les 3 ramequins de sauces, & le support de toasts, le vide s'installe dans l'assiette pour deux !!
Bon, comme nous ne sommes pas du genre ralleurs, on dine sans vraiment de conviction.
La serveuse nous demande comment etait notre diner. Je lui explique avec courtoisie mais determination, que ce plat n'a rien d'un plat signature, & lui exprimons notre deception point par point. La serveuse nous ecoute & nous entends. Elle nous propose des desserts, un digestif. Nous declinons.
Le meilleur reste à venir ... La serveuse nous depose l'addition. C'est a ce moment, que le'guignole de service' (& je pese mes mots), le patron, vient nous voir. Je me dis:'Chouette, un restaurateur qui prends soin de ses clients'. Pas du tout. Sans un mot, il se contente de deposer sur la table son terminal de paiement. Je lui demande si il a eu vent de nos remarques ? Rien, aucune reaction, tel un poisson mort. Il consent a nous dire que tout le monde adore son plat. Bref, un mec borné, arrogant, qui se ferait virer a coup de pompe dans le derriere s'il mettait les pieds dans une cuisine francaise.
Pour conclure. Si vous aimer les'plats' froids, mal cuisinés, chers, assipides, sans saveurs, rechaufés, & si vous aimez un'patron' imbu de sa personne, persuade d'etre la reincarnation Quebecquoise de Mr Bocuse, n'ayant aucune consideration pour ses clients, tout comme ses plats. Allez y ! Vous serez au bon endroit.
Il vous faudra malgre tout, tendre l'oreille pour entendre votre partenaire de galere, car le patron (le guignole), a le verbe haut, hurlant de ci, de ca, comme pour tenter de compenser le vide sideral de ses plat par des râlee de caribou en rut, telle une poissonniere sur le port de Marseille.
A defaut d'avoir diner, ce commentaire vaut bien 79$ !
Xavie
Toujours plaisir & enchantement au Lapin Sauté; que ce soit un soir d'hiver au chaud dans la cuisine avec l'âtre , les poutres & les fenêtres décorées, ou alors un après-midi d'été sur la terrasse en pleine farniente bercée par le feuillage des arbres. Recommandations sans équivoque ! Ingénieur(Ir) Martin Benoît GAGNON, Phys Ing PS Je déclare n'avoir aucun intérêt direct ou indirect avec le Restaurant si ce n'est qu'un intérêt à revivre l'atmosphère des lieux; mets, bâtiment & personnel, qui la créent !;)
Such a charming place for a meal in the Lower Town of Old Quebec! The restaurant is small so reservations are highly recommended, we saw a lot of walk-ins get turned away. The food is delicious & the service is fantastic. Try the cheese fondue with crispy onions, it was so yummy! We also got the lamb chop, pasta, & rabbit saddle. Everything was cooked perfectly & served with a smile!
