Le Lapin Sauté concentre son approche culinaire sur des préparations régionales françaises mettant en vedette le lapin comme élément signature. La carte privilégie des ingrédients issus de sources locales transformés par des techniques de cuisine de marché classiques. Les convives découvrent des plats tels que le lapin confit et les morceaux braisés qui démontrent une profondeur de goût et des méthodes de préparation traditionnelles. L architecture du lieu utilise des murs de pierre apparente et des poutres en bois pour définir l atmosphère intérieure. Les tables occupent un environnement rustique qui reflète un style de bâtiment régional historique. La sélection de volailles et de gibiers propose un récit cohérent centré sur les produits saisonniers. Chaque assiette maintient une adhésion stricte aux standards régionaux authentiques en soulignant la polyvalence du gibier dans les applications culinaires actuelles.
Le Lapin Sauté est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse, incontournable dans le Vieux-Québec, particulièrement appréciée pour ses spécialités authentiques de lapin et de canard. De nombreux visiteurs louent l'accueil attentionné du personnel, le service impeccable et la terrasse pittoresque idéale pour observer les passants dans le quartier Petit-Champlain. Bien que la majorité des convives soulignent la grande qualité de plats comme la poutine au lapin, le cassoulet et la tarte au miel salé, certains clients ont noté des incohérences dans la préparation, des délais de service occasionnels ou des portions jugées parfois trop petites. Malgré une forte demande rendant la réservation essentielle, la plupart des visiteurs considèrent l'établissement comme une adresse à ne pas manquer, offrant une atmosphère unique et intime parfaitement adaptée aux familles comme aux sorties romantiques.
The food was absolutely delicious, every dish was a true delight, & the ambiance is fantastic. Unfortunately, I can't say the same about the service.
I understand it was a busy weekend evening with many reservations, but that should never justify a lack of care in how guests are treated. The service felt rushed. Our server seemed eager to end the shift & a bit rude, placing dishes down abruptly & offering little interaction, which made the experience feel cold & unnecessarily fast.
Highly recommend this place for its food, but not so much for the service, it left a lot to be desired. With just a bit more attention to hospitality, this could easily be a top-tier dining experience.
Un excellent resto service impeccable avec un très bon accueil
Repas en terrasse dans un quartier de Quebec des plus agréables
De retour au lapin sauté & toujours aussi bon tant l'accueil que le menu
If you love rabbit this is the place to go!! the atmosphere is so cute, a little small on the inside but they also have seating outside. I had the rabbit poutine & it was pretty good for someone who isn't a fan of rabbit.
10 juil. 2025
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This is one of our FAVOURITE spots! From the beautiful staff, to the amazing food, & the stunning atmosphere, we will always return when we visit Quebec City! 10:10! It was our birthday & the staff were so delightful & kind! The rabbit & duck are just delicious! Make it a stop for sure!
Nous avons adoré notre expérience au Lapin Sauté! C'est un petit resto super charmant, les plats sont excellents & savoureux, & le service chaleureux complète parfaitement un bon repas…& le menu pour enfants est aussi super pour notre petite qui aime autre chose que les pépites de poulet & le macaroni au fromage (elle a pu choisir du saumon rôti).
Lovely service & a beautiful terrace make this restaurant a pleasant place to spend an evening. However, for a restaurant specialising in hare, I had expected a more refined preparation. The side dishes also lacked variety in taste, as they were quite similar to each other. Still, an enjoyable experience overall.
It's a cute little restaurant but idk. I'll preface this by saying it's known for its rabbit & I don't eat rabbit. I had the onion soup, which I found to lack any flavor, onion, & broth, it was very bread & cheese forward & not what I was looking for. I then had the grilled cheese, which was…fine. I appreciated the thin bread so the bread didn't take over, but could have used more cheese; it's a grilled cheese after all. The fries & side salad were very good. I finished things off with the crème brûlée which was pretty clearly preprepared but fine. Overall my meal was fine but not the 4.6 stars the restaurant has.
