Le Marin d'eau douce

Linda

4.0

Beaucoup de nouveaux & jeunes employés sans expérience qui font de leur mieux malgré un manque de formation. Nous avons eu non pas 1 mais 6 serveurs/serveuses. Maxime a été très aimable & souriant. Saumon & pétoncles cuits à la perfection, idem pour les légumes d'accompagnement.

Élodie

4.0

Le service à été super! Les gens sont poli, la nourriture était très savoureuse. J'ai trouvé la musique trop forte, nous avions du mal à discuter tranquille en couple. Sinon bel endroit & le saumon boucané à l'érable était vraiment bon!!

Yanick

5.0

Magnifique restaurant familial !! Poisson frais du jours Servi avec une sauce au beurre blanc délicieuse que ce soit morue,fletan,Sébast ou saumon vous allez vous régalez !!

Caroline

5.0

Un décor magnifique, des employés tellement sympathiques & une cuisine excellente. Nous avons adoré le saumon & l'arrivage du jour qui était la morue! Merci pour la belle soirée 🩷

Marjolaine

5.0

Nous avons trouvé l'endroit chaleureux. Tout le personnel est accueillant & prend le temps avec nous. Nous avons demandé une table plus tranquille car dans la grande salle c'étais plus bruyant & ils nous ont placé dans une section plus calme. Entrée de Hareng succulente, pleines de saveurs & de textures. Plat sebaste & saumon avec sauce au beurre & légumes qui goûte de ciel & fond dans la bouche. Sangria rosé wow ! Un incontournable.

Mel

5.0

Superbe endroit. Maison avec un cachet ancien & chic. Le service est exceptionnel, beaucoup d'employés & tout le monde sait où le service est rendu. Le saumon, recette classique de la maison, fond en bouche, un délice.

Nicolas

5.0

Tout simplement WAW ! Une expérience incroyable au Marin d'eau douce où l'ambiance familiale se fait tout de suite ressentir. En entrée, la salade de pieuvre, le gravlax & le fromage étaient divins, puis nous avons poursuivi avec le sébaste, le saumon, le flétan & les pétoncles... des cuissons parfaites, une fraîcheur irréprochable & un sans-faute du début à la fin ! Un immense bravo à l'équipe, c'est un incontournable à Carleton-sur-Mer où nous reviendrons sans hésiter !

S

3.0

La localisation du restaurant permet d'admirer la belle vue côté mer.. L'accueil fut correct.
En revanche, la lenteur du service n'est pas acceptable surtout lorsque la salle du restaurant est loin d'être pleine. il est regrettable d'attendre 45 minutes avant d'avant d'avoir une corbeille de pain puis 5 minutes de plus pour enfin obtenir l'entrée commandée. Le plat principal a été servi plus d'une demi-heure après la fin de l'entrée.
La seule explication donnée aux clients est : le service est lent !
Au niveau de la nourriture servie, le saumon était bon mais les légumes (haricots) étaient croquants. Les pétoncles auraient méritées d'être plus snackées (même remarque pour les légumes identiques pour les deux assiettes).
Il y a sans doute quelques améliorations à apportez.

Geneviève

5.0

Service sympathique & souriant, vue magnifique, plats délicieux. Le saumon est un incontournable👌Ce restaurant vaut définitivement le détour!

Stéphane

4.0

Cuisine plutôt classique. Service lent. On m'a conseillé le saumon mais il était trop cuit (sec & pas moelleux du tout). La sauce était intéressante toutefois. Accompagné de légumes classiques, les mêmes que dans les plats du reste de ma famille, qui avaient pris des plats différents.

Mon fils a adoré sont jarret d'agneau.