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Restaurant

Le Marin d'eau douce

Fresh catches from the Gaspé tides define every plate at Le Marin d'eau douce.

Gaspésie
4.6
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Le Marin d'eau douce, Gaspésie
Seafood/Fish
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About

Le Marin d'eau douce specializes in the preparation of fresh, locally sourced seafood harvested from the cold coastal waters. The menu prioritizes the natural integrity of regional fish, emphasizing traditional searing techniques and minimal seasoning to highlight distinct oceanic flavors. Large windows provide direct views of the harbor, creating a functional link between the maritime activity outside and the culinary output within the room. Seating arrangements consist of utilitarian wooden tables designed to accommodate groups focused on the direct consumption of the catch. The kitchen utilizes consistent preparation methods to maintain standard flavor profiles across all served platters. This establishment functions as a primary destination for individuals seeking direct access to regional marine resources served in an unpretentious and transparent setting.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Le Marin d'eau douce located?

Le Marin d'eau douce is located at 215 Rue du Quai, Gaspésie, G0C 1J0. in the neighborhood of Gaspésie.

When is Le Marin d'eau douce open?

CLOSED NOW Opens Today at 5 pm

Monday5 pm - 11 pm
Tuesday5 pm - 11 pm
Wednesday5 pm - 11 pm
Thursday5 pm - 11 pm
Friday5 pm - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 11 pm
Does Le Marin d'eau douce accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Le Marin d'eau douce. However, you can call them directly at (418) 364-7602 to inquire about table availability.

Does Le Marin d'eau douce offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Le Marin d'eau douce. You can call (418) 364-7602 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Le Marin d'eau douce have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Le Marin d'eau douce?

Le Marin d'eau douce specializes in:

What are the main features and amenities at Le Marin d'eau douce?

Key features and amenities offered at Le Marin d'eau douce:

Wheelchair accessible

Does Le Marin d'eau douce have a website?

Yes, Le Marin d'eau douce has an official website. You can visit it here:

Does Le Marin d'eau douce have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Le Marin d'eau douce, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Le Marin d'eau douce?

You can reach Le Marin d'eau douce through the following channels:

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Restaurants in Gaspésie

Le Marin d'eau douce Restaurant
Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Reviews for Le Marin d'eau douce

Food
Service
on Google4.5 (700+)
*as of 2026-09-01
5★
76%
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1%

Review Summary

Le Marin d'eau douce is widely celebrated as an unforgettable dining destination, renowned for its exceptional fresh seafood, masterful cooking techniques, and exquisite flavor profiles. Guests frequently praise the restaurant for its warm, family-oriented atmosphere and a breathtaking waterfront location that offers stunning views of the bay, especially during sunset. While the pace of service is deliberately unhurried, reflecting the establishment's philosophy of relaxation, most visitors find that the high quality of the dishes and the attentive, professional staff make the experience well worth the wait. Whether savoring signature salmon, delicate scallops, or unique Moroccan-inspired dishes, diners consistently describe their visits as refined, delicious, and deeply memorable.
Page 2 of 7 - 67 Reviews
3.0

La localisation du restaurant permet d'admirer la belle vue côté mer.. L'accueil fut correct.
En revanche, la lenteur du service n'est pas acceptable surtout lorsque la salle du restaurant est loin d'être pleine. il est regrettable d'attendre 45 minutes avant d'avant d'avoir une corbeille de pain puis 5 minutes de plus pour enfin obtenir l'entrée commandée. Le plat principal a été servi plus d'une demi-heure après la fin de l'entrée.
La seule explication donnée aux clients est : le service est lent !
Au niveau de la nourriture servie, le saumon était bon mais les légumes (haricots) étaient croquants. Les pétoncles auraient méritées d'être plus snackées (même remarque pour les légumes identiques pour les deux assiettes).
Il y a sans doute quelques améliorations à apportez.

Jul 22, 2026
on Google

Service sympathique & souriant, vue magnifique, plats délicieux. Le saumon est un incontournable👌Ce restaurant vaut définitivement le détour!

Jul 20, 2026
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Quelle belle expérience ! Excellente ambiance & le repas fut succulent! Très belle vue sur la mer. À visiter! Merci au chef Mohammed !

Jul 17, 2026
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Un incontournable à Carleton. Ce restaurant fait partie de mes nouveaux coup de coeur. Tout était parfait ! Super service, repas délicieux & vue incroyable.

Jul 9, 2026
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Magnifique cuisine, service & superbe terrasse avec vue! Ouf!

Jul 8, 2026
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Situation incroyable avec une très belle vue sur la mer, belle ambiance, bouffe excellente . Excellent rapport qualité prix

Jul 4, 2026
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Personnel très gentil, & le meilleur poisson de MA VIE. La vue sur la terrace est magnifique. Ça vaux le coup!

Jun 30, 2026
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Super bonne table. Nous avons passé une excellente soirée avec la vue sur le soleil qui se couchait sur la mer. Quoi de mieux?

Apr 26, 2026
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Une vue époustouflante, un service attentionné & une cuisine exceptionnelle. Bravo à toute l'équipe pour cette magnifique réussite. Nous recommanderons sans hésiter !

Feb 21, 2026
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Très belle découverte ! Le cadre est magnifique avec vue sur la mer, l'ambiance est agréable & détendue. Les plats sont délicieux, faits avec des produits frais & locaux. On sent que tout est cuisiné avec soin. Le personnel est accueillant & attentionné. Un vrai plaisir du début à la fin. Je recommande vivement

Feb 15, 2026
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