Le Marin d'eau douce

Aline

3.0

Excellente cuisine mais dommage que le service soit long & un peu maladroit.

Josée

5.0

Délicieux !!!! Moules morue pétoncles TOUT!!! Allez y sans hésiter !!

Michel

5.0

Notre coup de coeur a Carleton sur Mer, excellent restaurant, nous y étions le 18 août dernier en soirée, avons été comblé,je le recommande vivement, en bonus de magnifique coucher de soleil 🌅

Martine

5.0

Superbe endroit sur le bord de la Baie des chaleurs.La cuisine était excellente. L'entrée de gravlax & les bonbons de saumon & turbot fumé, un pur délice pour les papilles. & que dire de la morue au cari & le Jaret d'agneau ..succulents. Vraiment un endroit à se rendre si vous êtes à Carleton sur mer. Ça en vaut le prix.( 110$ par personne avec une bouteille de vin inclus)

Nicolas

3.0

On est allé pour prendre un verre. On nous a d'abord suggéré de prendre une place libre sur la terrasse. Ensuite on nous a demandé daller au bord du fleuve pour laisser de la place aux gens qui ont une réservation. Après notre vert, quand on est parti, la terrasse était encore au 3/4 vide.

Charles

5.0

C'est mon restaurant favori ; pas de la Gaspésie, mais de l'ensemble de ma vie. Parce que, certes, la nourriture y est succulente, puis l'emplacement est époustouflant & offre les plus beaux couchers de soleil de la région (prendre l'apéro en l'observant est magique), mais le Marin d'eau douce dépasse le concept d'un simple restaurant. C'est un peu comme un deuxième chez-soi. Étant originaire du coin, mais expatrié en ville depuis quelques années, y retourner lors de mes passages en Gaspésie est devenu un essentiel, une coutume. Puisqu'on nous y accueille comme on accueille un membre de la famille ou un vieil ami qu'on n'a pas vu depuis trop longtemps. La famille propriétaire est chaleureuse, sympathique & excessivement généreuse. En outre, elle nous sert avec une passion telle pour la nourriture que notre appétit & nos papilles gustatives sont assurément comblés, tout comme notre coeur! Manger au Marin d'eau douce, c'est, d'une part, un hommage à l'air salin, à la baie des Chaleurs & à ses mille & un fruits de mer. La sauce au beurre citronné que le chef Mohammed concocte pour accompagner son sébaste est, à mon avis, ce qui se rapproche le plus de la 8? merveille du monde. D'autre part, c'est un hommage aux origines marocaines de la famille ; on peut y manger un jarret d'agneau si délicieux qu'il nous catapulte sur un autre continent. On pourrait y arriver les yeux bandés & pointer n'importe quelle entrée, repas ou dessert & nous aurions la même expérience débordante de saveur, d'authenticité, mais, au premier chef, de réconfort. Allez-y pour prendre une pause du rythme trop rocambolesque de nos vies ; prenez un instant pour vous laisser émouvoir par le paysage gaspésien ainsi que l'amour vrai de cuisiner, que Mohammed & sa femme Iman vous feront goûter comme nul autre. Ce restaurant est un incontournable de Carleton, à la prochaine fois ! :)

Nancy

5.0

Merci, tout était parfait & délicieux!

Manon

4.0

Très bel endroit & ambiance agréable. Repas goûteux & belle présentation. J'ajouterais peut-être un pétoncle & plus de légumes.

Francois

3.0

Déception totale,les légumes pas assez cuits,un seizième d une patate grelot 3 morceaux de grains de maïs & un radis dur. Prenez cette critique constructive. Un verre de vin renversé &,n ont pas changer la nappe. Peut être en manque d approvisionnement était la raison du manque. En plus de n avoir pas de bisque de homard. Dimanche le 3 août. Le service ce jour ,à discuter ne sachant pas,de quel fromage était servi. La réputation de ce resto,ce jour,n était pas digne de ce titre.

Alexis

5.0

Situé dans une baie idyllique, le service est impeccable & on y mange de la grande gastronomie! :-)