Le Marin d'eau douce

Ben

3.0

Bonne technique, mais rapport qualité-prix à revoir
Les points positifs : La technique en cuisine est là, la réalisation des plats est soignée.

À améliorer :
Les saveurs : Bien que ce soit bon, cela manque un peu de relief pour marquer les esprits.
Les prix : 160 $ pour deux apéritifs & trois assiettes, cela reste très cher par rapport à l'expérience globale.

L'ambiance & l'accueil : Le message à l'entrée invitant gentiment les clients pressés à passer leur chemin surprend un peu & peut refroidir (nous avons vu des gens faire demi-tour).

Résultat : la salle était déserte pour le service du midi. Le restaurant semble s'adresser à une clientèle qui a le temps & le budget pour une expérience longue & haut de gamme - ce qui n'était pas notre cas ce midi-là.

Real

5.0

Wow wow tout était parfait
Choix de vin exceptionnel
Pétoncle Hummm Moule un délice

Gabrielle

1.0

Le service est excessivement long. 1h20 avant d'être servie notre repas principal est démesuré bien que j'étais là pour prendre mon temps. Le prix ne correspond pas à la valeur du repas. Un repas à plus de 40$ & avec très peu de raffinement devrait contenir une portion de protéine complète. 4 petits pétoncles n'est pas une portion de repas principale convenable. Ce n'est pas un restaurant gastronomique ni même bistro. Il n'y a pas de finesse dans les repas donc le prix je peux être expliqué que par l'emplacement du restaurant qui profite du portefeuille des touristes.

Je n'y retournerai pas & je ne le recommande à personne. Il y a mieux pour votre argent & avec un meilleur service avec la même vue…

Martine

3.0

2hr & pas encore reçu le plat principal
Extrêmement long

Stephane

5.0

Après avoir découvert à l'émission Chiller avec Feliper il y a 4ans je m'étais dit qu'un jour j'irais le constater moi même……quelle expérience nous avons vécu le service (thimoté & cie)& ensuite le souper..la bouffe ,quelle finesse & délicatesse réunies,c'est un 5 étoiles pour moi & mes 3 comparses.merci & encore wow car en plus il y a de la relève à l'intérieur de ce restaurant!!!!!!!

Lp

4.0

Je recherchais un restaurant de fruit de mer frais dans la region de Carleton & un collegue m a mentionner le marin d eau douce. Tres beau petit etablissement en bord de mer, avec un charme interieur & une belle terasse vu sur l eau.

Lors de notre diner, nous n etions que 5 tables donc l ambiance n etais pas ultra festive mais je me dis qu en soiree avec la salle plus que reserver pour 2 services, doit rendre les lieux un peu mieux.

Nous avons ete acceuillis par la fille des proprietaires qui nous a servies tout au long du repas. Tres bon service, courtoie avec des ponctuation d humour.

Le menu est composer d aliments frais de la region. Nous avons particulierement aimer les huitres fraiches, mais le coup de coeur fut pour moi les moules!

Belle carte des vins & alcool. Le restaurant donne un vent de fraicheur a la majorite de sa competion qui offre des produits souvent servis frits.

Manon

5.0

Une très belle découverte! Excellente cuisine, même la meilleure table de notre séjour en Gaspésie & un service hors pair. Merci pour cette soirée!!

Mélissa

5.0

Le Marin d'eau douce tient vraiment sa réputation ! Malgré le mauvais temps, l'ambiance chaleureuse du restaurant fait rapidement tout oublier. Un grand bravo à l'équipe de salle, les jeunes connaissent & maîtrisent parfaitement leurs produits. Côté assiette, c'est un sans-faute : la cuisine est maîtrisée à un point impressionnant. Chapeau au chef & son équipe
Nous serons de retour sans faute l'année prochaine !

Nicolas

5.0

Tout simplement WAW ! Une expérience incroyable au Marin d'eau douce où l'ambiance familiale se fait tout de suite ressentir. En entrée, la salade de pieuvre, le gravlax & le fromage étaient divins, puis nous avons poursuivi avec le sébaste, le saumon, le flétan & les pétoncles... des cuissons parfaites, une fraîcheur irréprochable & un sans-faute du début à la fin ! Un immense bravo à l'équipe, c'est un incontournable à Carleton-sur-Mer où nous reviendrons sans hésiter !

Florian

2.0

« C est comme ça chez nous ». 40 minutes pour prendre la commande, 1 h pour avoir l entrée (que nous avons failli ne pas pouvoir terminer, le serveur proposant de ramener le plat alors que nous etions en train de le manger) & 2h pour avoir les plats qui arrivent … froids. Il nous a donc fallu attendre dans une ambiance plus que sonore (salle du fond) à assister au balais des stagiaires qui redressaient les tables. Seule réponse à notre mécontentement « c est comme ça chez nous ». On ne vit pas sûr une réputation & quand on se prend pour un gastro, il faut faire ce qu il faut.