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Restaurant

Le Marin d'eau douce

Gaspésie
4.7
OPEN11 am - 10 pm
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Saturday
Sunday
Le Marin d'eau douce Gaspésie: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Seafood/Fish
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About

Le Marin d'eau douce specializes in the preparation of fresh, locally sourced seafood harvested from the cold coastal waters. The menu prioritizes the natural integrity of regional fish, emphasizing traditional searing techniques and minimal seasoning to highlight distinct oceanic flavors. Large windows provide direct views of the harbor, creating a functional link between the maritime activity outside and the culinary output within the room. Seating arrangements consist of utilitarian wooden tables designed to accommodate groups focused on the direct consumption of the catch. The kitchen utilizes consistent preparation methods to maintain standard flavor profiles across all served platters. This establishment functions as a primary destination for individuals seeking direct access to regional marine resources served in an unpretentious and transparent setting.

Details

Amenities, services & more

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4.7688 ratings
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Le Marin d'eau douce Restaurant
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Reviews for Le Marin d'eau douce

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-01
4.7688 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Le Marin d'eau douce is widely celebrated as a premier culinary destination in the Gaspésie region, renowned for its exceptional seafood, fresh local ingredients, and stunning waterfront views. Many visitors praise the refined, flavorful dishes such as the salmon gravlax, scallops, and lamb shank, noting that the restaurant offers a warm, intimate atmosphere reminiscent of family hospitality. While the vast majority of guests describe the service as impeccable, professional, and welcoming, a subset of reviews points to occasional delays during busy periods. Despite being considered a higher-priced establishment, most patrons feel the quality of the gastronomic experience and the enchanting scenery make it a must-visit location that warrants a return trip.
Page 9 of 44 - 435 Reviews
Nancy
5.0

Merci, tout était parfait & délicieux!

Aug 10, 2025
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Manon
4.0

Très bel endroit & ambiance agréable. Repas goûteux & belle présentation. J'ajouterais peut-être un pétoncle & plus de légumes.

Aug 10, 2025
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Francois
3.0

Déception totale,les légumes pas assez cuits,un seizième d une patate grelot 3 morceaux de grains de maïs & un radis dur. Prenez cette critique constructive. Un verre de vin renversé &,n ont pas changer la nappe. Peut être en manque d approvisionnement était la raison du manque. En plus de n avoir pas de bisque de homard. Dimanche le 3 août. Le service ce jour ,à discuter ne sachant pas,de quel fromage était servi. La réputation de ce resto,ce jour,n était pas digne de ce titre.

Aug 10, 2025
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Alexis
5.0

Situé dans une baie idyllique, le service est impeccable & on y mange de la grande gastronomie! :-)

Aug 3, 2025
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Ingrid
5.0

Je recommande a 200% ce restaurant de tres haute qualité ! Un accueil professionnel & charmant, une carte tres variée avec des mets haut de gamme succulents ! Une vue sur la mer magnifique au coucher de soleil :) A ne surtout pas rater comme adresse !

Aug 3, 2025
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Josée
4.0

De l'entrée au dessert ce fût un plaisir gastronomique. Nous avons également apprécié le bon Sancerre en importation privée. Un incontournable pour nous à notre prochain passage à Carleton sur mer 🙌

Aug 3, 2025
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Jessika
5.0

Un incontournable pour nous une fois dans la belle baie. L'ambiance, le service (c'est tellement agréable d'obtenir un service professionnel & courtois) l'emplacement est à couper le souffle & que dire des savoureux plats concoctés avec passion & produits locaux. Bravo à toute l'équipe du Marin ! Ne changez pas votre offre car c'est exactement cette dernière qui nous séduit à chaque visite ! 😊

Aug 2, 2025
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Edith
5.0

Excellent repas, très bon service. Restaurant situé près de l'eau, site magnifique!

Jul 31, 2025
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Josée
5.0

Nous avons été charmé par l'ambiance & l'accueil ainsi que les saveurs explosives. Quelle belle expérience culinaire. Bisque de homard. En entrée, il les bonbons de morue fumé était vraiment délicieux. Sans parler du repas principal qui était délicieux.
Je vous recommande fortement ce resto. 🤩

Jul 26, 2025
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Drew
5.0

Excellent restaurant, friendly staff, good wine list, view on the ocean, what else can you ask for!
Please make a reservation beforehand. They
are very busy !

Jul 25, 2025
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www.restoquebec.ca