Le Saint-Amour

Marc-antoine

5.0

Top restaurant à Québec

Fine cuisine, excellents

Nous avons pris le menu dégustation, malgré que c'est la fin cuisine nous étions rassasié.

Je recommande

Annie-Claude

2.0

Nous étions allées samedi soir au restaurant St-Amour entre soeurs pour fêter nos anniversaires. Nous avions entendu que c'était une expérience gastronomique exceptionnelle du début à la fin… mais malheureusement, ce ne fut pas le cas.

Nous avons choisi le menu dégustation. Dès l'apéro, le rythme était beaucoup trop rapide : alors que nous n'avions pas encore terminé notre verre, le vin & le plat du service suivant arrivaient déjà. Nous avons demandé gentiment de ralentir la cadence, mais rien n'a changé. Même après une deuxième demande, les plats & les vins continuaient de s'enchaîner sans pause, ce qui a rendu l'expérience très désagréable. Nous avions l'impression d'être pressées & bousculées tout au long du repas.

Le summum a été à la fin, on nous a gentiment invitées à visiter la cave à vin. Invitation que nous avons acceptée avec plaisir, pensant revenir pour savourer notre dessert tranquillement avec un digestif. À notre retour, la table avait été complètement débarrassée… & il ne restait plus qu'à payer.

Malgré nos commentaires sur place, rien n'a été réellement pris en considération, ni par les serveurs ni par le maître d'hôtel. C'est extrêmement décevant, surtout que la cuisine, elle, était exceptionnelle. Le chef mérite 5 étoiles… mais le service a complètement gâché l'expérience. Dommage, car nous ne reviendrons pas.

Nicholas

5.0

Delicious degustation menu. Super service. Highly recommended.

Frédéric

5.0

Je recommande le menu degustation. Une expérience culinaire de qualité à Québec.

Mb

4.0

I will divide my review into 3 sections 1) Restaurant décor & setting: gorgeous & very fancy - nice interior design & lighting & amazingly very well maintained (as the building itself is pretty old). 2) Food - of course, it is a high quality restaurant with high quality food (if you order a la carte). If you let the server talk you into a mystery menu or degustation menu, hmmm not that great & certainly way, way overpriced. Foie gras is their specialty & is very good, but please ensure you choose your own preferred items. Do not fall for the wine pairing if you are not there for the wine tasting. Way too pricey & a gimmick to make you spend more. 3) Service - we had a tad obnoxious & even condescending waiter, We were celebrating our anniversary & ordered some glasses of Champagne. He was trying to impress us with "this is Queen Elizabeth's favorite champagne/ this was XYZ's favorite this & that" making it sound like we were easy-to-impress peasants. & when we told him "we are not here for the alcohol, but the food", his reply was "I shall find something that caters to your BUDGET!!" to which I replied "oh no, cater it to YOURS, it will be simpler!". He dropped the attitude. We still ended up with close to $1000 for 2 & even with a very generous tip, we got the dirty look when we left. So overall, a very nice restaurant if you know what you want, & try not to get intimidated by the staff - it is a restaurant not the Cannes Festival.

Christian

5.0

Une expérience hors du commun! Le menu dégustation de 7 services fut choisi. Le service était excellent. La cuisson, les gouts, la présentation & l'ambiance sont plus que parfaits. Le Chef Boulay & son équipe ont offerts un véritable service raffiné.

via Other

1 Commentaire

4.5

L'accueil est courtois, un service de voiturier devrait être offert afin de correspondre à vos standards, le décor est classique & intemporel, la présentation de la nourriture est très soignée, l'accord des sucrés salés est bien harmonisé, pareillement pour le croquant & le fondant. Nous avons opté pour un souper dégustation que j'ai savouré avec plaisir. Mon coup de coeur est la poitrine de perdrix délicatement farci & fondante en bouche sublimée par la sauce.

Lory

5.0

Cela fait deux fois que je visite ce restaurant & je n'ai pas été déçu. Service de vestiaire à l'entrée pour les manteaux. La salle à manger est magnifique avec ses plantes & ses ornements. Le service était impeccable. Le personnel est à l'écoute de nos besoins. Changement d'ustensiles entre chaque service, pain & beurre sont servis, remplissage de nos coupes de vin. Explication de chaque plat présenté. Mon conjoint a pris le menu dégustation & moi à la carte. Comme je n'avais pas autant de services, ils m'ont offert un trou normand pour faciliter l'attente. La nourriture était excellente. Chaque bouchée est un merveilleux mélange de saveurs. Belle attention lors du dernier service puisque nous fêtions nos fiançailles.

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellente nourriture & vin
Excellent service
Un peu cher tout de même. Avons exprimé notre intérêt de modifier le menu dégustation. On nous a gentiment rassuré que cela était possible avec un léger supplément, ce que nous avons accepté. Cependant le supplément était vraiment un supplément & ne tenait pas compte des plats du menu initial qui n'étaient pas du tout servi... ce qui fait en sorte que le menu dégustation s'est avéré très dispendieux finalement. Plus de clarté & de transparence aurait été appréciées.

Emilie

2.0

Pire rapport qualité-prix pour un restaurant de gastronomie. Une facture de près de 800$ pour 2(2 menu degustation & 2 drinks, aucun vin). Amateurs de vins & de foie gras, vous serez servis. Nous n'aimions pas ces deux choses & je pense que ce devait être leur seule force. Aucun plat ne m'a impressionnée (& je souligne les huîtres tiède en entrée sans mignonette) & je n'ai pas fini 2 assiettes.. Ils ont même oublié un service & nous avons dû leur dire. Aussi, nous avons vérifié la facture seulement à la maison & ils ont chargé mon drink en double & le prix du 3e choix de menu dégustation était erroné, plus cher que ce qu'on nous avais dit à table. La salle du jardin était belle avec les fausses plantes, mais il y en avait une vraie derrière ma place assise & elle était mal entretenue.. Aussi, toiles d'araignées sur les chandelier du mur. Ça en dit long sur le souci du détail d'un restaurant. L'an dernier nous sommes allés à la Tanière & c'était moins cher, avec une expérience absolument incroyable, 17 services, on se déplace dans 3 salles & les serveurs ont dirigés le tout sans fautes. Il y avait même un accord mets-cocktails. C'était simplement la perfection. C'est là que je vous recommande d'aller, ou même au restaurant LeClan. Pour une fraction du prix, vous serez impressionnés & ravis.