Les Botanistes

Jacinthe

5.0

Tout était absolument impeccable ! ***
Nous avons choisi le menu dégustation avec l'accord vin ! Succulent 😋! Succulent ! Succulent !
Le service est très attentionné sans être prétentieux, la présentation des plats & vins est sans faille.
L'endroit est magnifique & très agréable !
Bravo à toute l'équipe ! 👌😊

BaBa

5.0

Un restaurant qui se mériterait une belle étoile Michelin ! Équipe très humaines Avec beaucoup de talent & de savoir.

Ce fut un excellent cinq services dégustation avec apport de vin Sélectionner par le sommelier pour concorder avec les cinq plat.

Merci également à notre serveur Vincent

Je recommande

Juno

2.0

Les plats sont très décevants. Les sauces sont beaucoup trop grasses. Il n'y a pas assez d'accompagnements frais , de verdure dans les plats. Choix de vins peu intéressants. C'est bien malheureux mais je ne recommande pas du tout malgré le très beau local.

Alexandre

5.0

Expérience agréable. Service attentionné. Magnifique restaurant. Nous avons pris le menu dégustation avec les accords de vins. À recommander. Coup de coeur pour l'omble chevalier. Le seul hic est le dernier verre avec du verjus mais il se pourrait que ce soit une question de goûts personnels.

Stéphane

5.0

Excellente table!

Menu dégustation 5 services avec accord mets & vin.

Le bonheur est dans l'assiette. Qualité, fraîcheur, quantité étaient au rendez-vous. On voit & goûte la passion à chaque bouchée!

Service incroyable, attentionné & sincère!

Un lieux adorable!

J'avais découvert ce resto lors d'un take out pour la Saint Valentin.

Je recommande ce resto sans aucune hésitation. Un beau & bon moment que je vivrai à nouveau bientôt!

Merci à toute l'équipe. Je garderai grâce à vous tous un excellent souvenir de mon anniversaire de mariage!

Stéphane

5.0

Un des restaurants les plus hot de Québec. Sélection de vins WoW. L'ambiance chaleureuse avec odeurs de fleurs. Vous mangerez dans des serres mais vous en aurez pas l'impression. Service plus que professionnel. Pour épicurien. Ça fait quatre fois que j'y vais pour dîner & souper & je vais y retourner c'est certain

Mess

5.0

Excellente découverte au Restaurant Le Botaniste ! La nourriture est tout simplement a tomber par terre & bien présentés & préparés avec beaucoup de soin. Chaque bouchée était un vrai plaisir. L'ambiance est agréable & le service chaleureux, ce qui rend l'expérience encore plus mémorable. Je recommande sans hésiter . Je donne facilement la note 30/10 !!

Merci à notre serveur Vincent pour son excellent service !

Nunu

4.0

J'y suis retournée plusieurs fois depuis mes commentaires initiaux.
Mais cette fois ci (déc 2025) me fait revoir à la baisse ma note.
Ambiance: peut-être est ce à cause ded partys de Noël, mais c'était beaucoup plus bruyant qu'à l'habitude ( même par rapport jour de brunch). Pire on était proche de la salle privée dont la porte était souvent ouverte avec tout le bruit raisonnant de cette pièce.Très difficile de s'entendre & discuter cette fois-ci

Les plats bien que toujours aussi bien présentés n'étaient pas tous sans fautes.
Cette fois- ci il y a eu menu degustation & plats à la carte.
Le magret de canard du menu dégustation était corriace( dure à couper, dure à macher) & insipide. Il fallait vraiment la sauce pour avoir de la saveur.
Le sanglier goûté le porc, pas vraiment de saveur particulière qu'on retrouve dans cette viande.
Les autres plats & entrées étaient bien cependant, sauf le tataki de thon qui a perdu en qualité par rapport à d'habitude.
L'accord met & vin avec le menu degsutation n'était pas terrible. Exemple un vin qui goûte & sent un vinaigre un a tourné( ou là depuis longtemps avec la matrice qui se forme). Un vin sucré plus sucré encore que le dessert.
Tourefois le personnel a été très bien, & aux petits soins en remplaçant le vin qui goute le vinaigre par un vin différent,etc.
Commentaire 2023:Belle place aménagée entre style bistro parisien & style restaurant thématique du groupe ciel- vision sur la cuisine.
Le service est de facture de service de place haut de gamme ou tablée étoilée.
Juste la place où nous avions été installée, manque de place.
La cuisine est soignée avec la mise en avant de saveurs propulsées par des goûts inhabituels apportés par des herbes, & plantes qu'on connaît moins.
Les ingrédients sont de qualités & de provenance de places renommées.
Le tarif & le choix des vins se rapprochent de place comme le Saint -Amour. Mais je trouve que les portions & saveurs sont bien meilleures.
Nous avons pris le menu découverte (5services) & deux extra.

Valérie

5.0

Quelle belle expérience, nous avons pris l'option menu découverte 10/10 du début à la fin. L'accord mets & vins est aussi à recommander. Le service est impeccable, merci Guillaume pour tes recommandations. Nous avons adoré notre expérience, c'est vraiment un resto à recommande

Alexandre

5.0

Chaque fois qu'on y va avec ma conjointe, toujours une expérience hors paire. Rien n'est laissé au hasard dans l'assiette l'ambiance est super agréable pour qui aime la nature, & les accords de vin proposés par les sommeliers (on as eu la chance d'avoir Félix à chacune de nos visites) sont parfaits. Un restaurant comme nul autre !