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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
Menu RéservezCommandezCartes-Cadeaux

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
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4.84509 évaluations
5★
78%
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Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
4.84509 évaluations
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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 6 de 11 - 107 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Pour un brunch hors du commun $$$$

16 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Formule brunch 3 services très intéressante! Nous nous sommes régalés! Super service & super décor !

9 janv. 2023
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1 Commentaire
4.0

Toujours aussi delicieux & inventif
Ce n etait pas notre première visite
Cette fois ci nous avons brunché....
A essayer

19 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Surprise! Alors que nous nous attendions à pouvoir « déjeuner » nous avons dû bruncher. Par ailleurs, les choix offerts étaient fort intéressants, ce qui nous a rendu la tâche plus difficile. &, encore une fois, nous nous sommes RÉGALÉS.
Nous adorons ce grand espace restaurant, d'une grande beauté, de même que l'expérience gastronomique qui nous y est offerte.

&, ce qui est encore plus important, le personnel. Nous tenons à souligner la grande gentillesse de Caroline, ses explications sur le menu, & ses allées & venues s'assurant que nous étions satisfaits de nos choix. Vraiment, la compétence existe chez vous.

19 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super brunch! Menu complet, cuisine excellente, service courtois!
Rien à dire!

5 déc. 2022
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1 Commentaire
4.0

Ambiance & service vraiment super, on pensait pouvoir commander un lunch à partir du menu mais le dimanche seulement le brunch était disponible. On a trouvé le potage à la citrouille vraiment bon mais le grilled cheese & la vinaigrette beaucoup trop gras. La prochaine fois on va s'assurer qu'on peut avoir accès au menu régulier, l'endroit est tellement génial à va y retourner c'est certain.

7 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service courtois & efficace & succulent brunch!

24 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Delicious, thoughtful food, beautiful dining area, very friendly & accommodating staff.
I reserved for brunch & my sister-in-law had a handful of allergies & the kitchen was more than accommodating when we arrived, they created her own menu so I really appreciate it! Thank you again!

9 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le cadre est magnifique, le brunch du dimanche un régal, l'accueil & le service à l'image de ce superbe restaurant. Je recommande vivement !

4 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous étions un groupe de 7. On nous avait réservé une petite salle. Le vendredi midi, c'était un brunch. Les offres étaient intéressantes & diversifiées, la nourriture délicieuse & le service excellent.

18 sept. 2022
Voir 4509 évaluations
www.restoquebec.ca