EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Chargement des restaurants affiliés...
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

7 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

À mettre dans la liste au plus vite !
Les créations de cocktails de Felix sont incroyables.
Le menu contient tellement de belles textures qui s'agencent à la perfection. Le goût y est, la chaleur des plats, le temps entre les services est respecté.
Le décor est invitant, chaleureux. On a envie d'y passer des heures.
L'équipe de travail est souriante, aux petits soins, attentionnée.

Il y a tellement de belles découvertes à manger & à boire!

6 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture, cocktail, service & même les salle de bain, tout était parfait ! 100% je n'aurais pas pu être plus satisfaite pour mon souper d'anniversaire. Merci à Felix & Gabrielle pour leurs services courtois, amical & attentionné. Je recommande à tout mon entourage & je reviendrais assurément.

1 oct. 2022
JudithSass-2018
1 Commentaire
5.0

Honnêtement l'un des meilleurs restaurant dans lequel j'ai mangé dans la ville de Québec. Tout est impeccable ; nourriture, cocktail, service & même les plus belles salle de bain que j'ai vue. Même si je cherche fort, je n'arrive pas à trouver un défaut à cet endroit. Je suis ravie & je reviendrais sans aucun doute.

30 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Belles découverte ce resto! Menu intéressant & excellent choix de vins. Nous avons commandé le plat de ris de veau & le plat de champignons sauvages, comme entrée. Pour le plat de résistance: le sanglier & le lapin. Tout était délicieux & le service impeccable. J'oubliais: les cocktails inventifs sont aussi à découvrir.

24 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout est délicieux & magnifique! Une mention spéciale aux cocktails qui sont toujours créatifs, savoureux & uniques. Une ambiance relaxante & un service parfait! Les desserts sont généreux (avis aux becs sucrés). À essayer!

6 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons grandement apprécié notre expérience chez Les Botanistes. Ambiance, service & la nourriture bien sûr. Du cocktail au dessert, nous avons été charmés.

28 juin 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Menu intéressant, diversifié & orignal. Délicieux cocktails & bons vins. Plats excellents! Beau décor & belle ambiance. Avons passé une excellente soirée!

8 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bonne ambiance, musique présente mais non-envahissante. Les créations à base de plantes autant pour les cocktails, sauces, nourriture sont bien maîtrisés. Les plats sont très bien présentés, chaud, délicieux & les portions sont raisonnables. Nous n'avons pas pris de dessert

Le service était convivial & de bons conseils. J'aurais aimé un changement de verre pour recevoir mon vin rouge servi au verre, suite à mes bulles en apéro.

Je vais y retourner.

20 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Truly creative & well-balanced cocktails. The food was original & we finished every morsel. The service & staff were excellent & friendly. This was our favorite restaurant in Quebec City & probably one of the best, if not the best meals, of my life. 11/10 I would recommend this restaurant to everyone! (I'd especially recommend the sweetbreads - it's a "cannot-miss").

10 avr. 2022