Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

$$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30

lundi	17:30 - 21:30
mardi	17:30 - 21:30
mercredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
jeudi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
vendredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
samedi	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
dimanche	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30

Santé Fruits de mer/Poissons Végétarienne Bistro Grillades Marché Du Terroir Options sans gluten Brunch Comptoir-Boutique Grand choix de vins Plats préparés

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2010 Avenue Jules-Verne, Québec, G2G 2R2

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec

(418) 872-7971

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lesbotanistes.ca

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Bienvenue aux groupes Brunch Commande en ligne Comptoir-Boutique Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Grand choix de vins Livraison Plats à emporter Plats préparés Salle Privée Stationnement disponible Terrasse

Salle Privée

Pouvant accueillir 12 personnes

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture

Service

sur Google4.8 (700+)

*au 2026-07-05

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5★

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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.

Page 3 de 8 - 73 Avis

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1 Commentaire

5.0

Ce restaurant est une perle!

Le service: excellent. L'accueil, le service, les conseils & l'attention du personnel est impeccable

Les plats: un voyage culinaire à chaque bouchée. Bravo à la cheffe & son équipe

Le dessert: depuis que j'ai gouté au Tiramisu, je n'arrive plus à prendre autre chose.

Enfin, le cadre: très beau. J'adore la salle de bain 😊

Bref, très belle réussite ce resto!! ♥️

29 avr. 2023

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1 Commentaire

4.5

Le dessert du jour n'était pas apétissant.

21 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Tout était excellent de l'entrée au dessert
Excellent service aussi
Merci

26 févr. 2023

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1 Commentaire

4.5

Très belle découverte: des beaux mélanges de saveurs sont présentés, bonnes portions, belle carte de vin d'importations privées. Le restaurant est très joli & nous avons grandement apprécié sa facilité d'accès par soir de grand froid. Les desserts étaient divins & le service extrêmement professionnel.

11 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Encore une fois un repas parfait de l'apéro au dessert!!!

16 déc. 2022

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1 Commentaire

5.0

Quelle belle première expérience! Tout était génial de l'apéro au dessert... Notre serveur Gaétan était fort sympathique & à l'écoute de nos besoins. La chef a même fait preuve d'une grande souplesse en acceptant de modifier le plat principal du menu dégustation pour que nous soyons entièrement satisfaits (très rare d'obtenir un tel service). L'ambiance était chaleureuse & le décor très branché. Bref nous donnerions facilement 7 étoiles si c'était possible de le faire. Nous y retournerons bientôt avec nos enfants & leurs conjoints pour leur faire connaître cette belle expérience! Merci encore...

11 déc. 2022

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1 Commentaire

4.5

Les cocktails, entrées, plats & desserts étaient à la hauteur d'un resto du chef Boulay. Seule déception, malgré avoir mentionné qu'on célébrait un anniversaire, pas de "cadeau" que ce soit un petit dessert ou autre, ce qui est courant dans la grande majorité des établissements.

13 nov. 2022

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1 Commentaire

4.5

En général c'est très bon comme restaurant. Toutefois, certains petits points seront à améliorer. J'avais commandé le repas 5 services & je trouve qu'il y avait trop de sauce dans mon plat principal (truite). La sauce aurait dû être à part . De plus, le dessert n'était pas généreux.

6 nov. 2022

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1 Commentaire

4.5

- Long délai pour recevoir le plat principal.

- Attention à ne pas servir les cafés avant le dessert.

- Cela dit, nous avons été fort satisfaits globalement.

4 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

7 oct. 2022