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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
Menu RéservezCommandezCartes-Cadeaux

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
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4.84509 évaluations
5★
78%
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Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
4.84509 évaluations
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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 6 de 15 - 150 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Super service, magnifique ambiance, plats succulents, belle liste de vins.

22 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le restaurant est magnifique , excellent service & la nourriture est délicieuse. Le menu est petit mais top qualité ! Je recommande :)

9 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Une très belle expérience avec un serveur accueillant aimable & de bon conseil pour le choix des aliments & du vin. Pour l'ambiance des lieux un décore magnifique & reposant. Félicitation superbe restaurant à découvrir j'ai passé un très agréable moment. A bientôt.

11 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

une cuisine très raffinée dans un décor magnifique.

11 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

Le repas était délicieux & le cadre est magnifique. Le sommelier nous a conseillé un excellent vin. Est-ce un concours de circonstances mais le service à la table n'était pas à la hauteur du restaurant ( attente entre l'entrée & le plat de près d'une heure & pas le bon plat reçu). Nous y retournerons quand même car à notre première visite tout était impeccable.

29 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Magnifique restaurant, nourriture savoureuse, service impeccable! Belle sélection de vins québécois

22 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

7 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le cadre est magnifique, le brunch du dimanche un régal, l'accueil & le service à l'image de ce superbe restaurant. Je recommande vivement !

4 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Extraordinaire! Cela faisait longtemps que nous n'avions pas si bien mangé. TOUT était parfait : service professionnel en restant très amical (belle complicité dans l'équipe), vin, plats créatifs assaisonnés à la perfection, portions généreuses. Nous avons passé une magnifique soirée, merci beaucoup!!

25 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée, service impeccable, assiette de bison un délice. Présentation des assiettes magnifique. J'y retournerai!

23 sept. 2022
Voir 4509 évaluations
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