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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
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À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
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4.84509 évaluations
5★
78%
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Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
4.84509 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 4 de 9 - 83 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Pas à la hauteur si on considère le rapport qualité/prix.

24 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service & nourriture délicieuse & originale. Les prix sont en conséquence...

22 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

7 oct. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Service A1 le staff est accueillant, rapport quantité/prix est excellent. le menu brunch de fin de semaine & originale. le décor fait qu'on se sent à l'extérieur même si on est dans le restaurant. Ils sont très rejoignable & sont très accommodant pour les demandes spéciales. Bref, une merveilleuse expérience culinaire à découvrir!!

3 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours au top !
surtout pour le brunch, des gouts raffinés, des quantités parfaites & un prix abordable ! le service est toujours adorable & bienveillant.

15 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Une superbe expérience, gastronomie d'exception,
excellent rapport qualité-prix, un service 5 étoiles

28 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Délectable, de la mise en bouche au thé de fin de repas. Belles présentations soignées, plats cuisinés avec beaucoup de finesse & de travail. On a beaucoup aimé. Le prix du menu nous apparaissait élevé avant le dîner, mais on a vite compris qu'il était honnête par rapport à la qualité exceptionnelle des assiettes servies. Expérience hors des sentiers battus. Bravo à la brigade Les Botanistes !

Hâte d'essayer la terrasse cet été !

9 mai 2022
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1 Commentaire
2.5

Salle bruyante. Très écho. Tables pour 2 trop rapprochés, zéro intimité. Nourriture très moyenne par rapport au prix. Ne le recommande pas.

27 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Je recommande chaudement ce restaurant.
C'est une expérience gastronomique très agréable & différente sans être guindée.
Le service est excellent.
Les prix, plus élevés qu'ailleurs en général, sont justifiés.

20 mars 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Cuisine très raffinée, très agréable moment. à recommander sans réserve. Rapport qualité prix très bon

13 nov. 2021
Voir 4509 évaluations
www.restoquebec.ca