Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

$$$

OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30

lundi	17:30 - 21:30
mardi	17:30 - 21:30
mercredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
jeudi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
vendredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
samedi	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
dimanche	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30

Santé Fruits de mer/Poissons Végétarienne Bistro Grillades Marché Du Terroir Options sans gluten Brunch Comptoir-Boutique Grand choix de vins Plats préparés

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2010 Avenue Jules-Verne, Québec, G2G 2R2

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec

(418) 872-7971

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lesbotanistes.ca

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Bienvenue aux groupes Brunch Commande en ligne Comptoir-Boutique Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Grand choix de vins Livraison Plats à emporter Plats préparés Salle Privée Stationnement disponible Terrasse

Salle Privée

Pouvant accueillir 12 personnes

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture

Service

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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.

Page 7 de 9 - 83 Avis

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1 Commentaire

4.5

Délicieux! Bon choix de vin au verre! Rapport qualité-prix: un peu cher pour un repas-midi.

21 févr. 2020

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1 Commentaire

5.0

Super service. La nourriture était excellente, & le prix vraiment raisonnable! Merci!

27 janv. 2020

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1 Commentaire

3.0

C'était bon mais pas à la mesure de nos attentes. J'ai choisi la tartine mais pour moi, ce n'est pas ça une tartinade : le pain était tranché mince alors qu'une tranche de tartine doit être plus épaisse (le chef devrait acheter du pain non tranché & le trancher lui-même). Les éléments dessus étaient corrects : pommes de terre rates, oignons caramélisés, petite tranche de bacon, etc. La petite salade mesclun en accompagnement était correcte. À 22$, j'ai trouvé que c'était cher payé. Mes invitées n'ont pas crié WoW : elles avaient choisi le veau & la pintade accompagné d'un riz à la cardamome pas suffisamment cuit, encore "durette" & pas si goûteux. Chers payés aussi : 24$ & 25$. Le potage aux tomates compris dans le prix était bon & le service était très sympathique. Nous n'avons pas pris de desserts... Je crois que, sans se le dire, nous n'avions pas très confiance. Dommage car les chefs sont réputés & comme le serveur nous a dit, le seul que l'on ne connaissait pas, avait travaillé au Toqué & au Laurie Raphael. Les attentes étaient à la hauteur de leur réputation mais... Sans doute que nous n'avons pas fait les bons choix & que c'était pas une bonne journée aux fourneaux...

11 janv. 2020

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1 Commentaire

3.5

Le service était unique & personnalisé plein de touche d'attention, le décors aurait pu être fabuleux si cela n'avait été de l'inclusion de de trop de style, la cuisine était simplement convenable sans plus & les prix raisonnables

6 janv. 2020

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1 Commentaire

4.5

Parfait en tout point. Les plats de légumes sont vraiment délicieux. Seul bémol : le prix des protéines est un peu élevé.

13 déc. 2019

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3.0

le service est très bien, l'ambiance agréable, les plats savoureux & merveilleusement bien montés mais malheureusement servi trop tièdes quasi froids. Nous étions 4 à avoir prix des plats de viande. Aucun était chaud. Ce qui justifie 3 étoiles.

30 nov. 2019

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4.0

Excellente nourriture. Service attentionné & personnalisé. Les portions pourraient être plus généreuses pour le prix, mais les goûts sont exquis.

17 nov. 2019

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1 Commentaire

5.0

Deuxième visite pour le brunch! Nous avions hâte au retour des brunchs & nous recommandons fortement une visite aux gens de notre entourage! Le resto est superbe & que dire des plats, vraiment délicieux & prix très raisonnable!

13 nov. 2019

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1 Commentaire

3.0

Bon service, beau décor & bon vin mais un peu déçue des plats vu les prix assez élevés. J'ai beaucoup aimé mon assiette de poireaux, très goûteuse mais mon conjoint & moi avons été déçu pour la portion assaisonnement. Pour ma part mon poisson était trop salé & son plat de légumes manquait d'assaisonnement . Disons que pour ce genre de resto, on s'attendait à un peu mieux.

7 nov. 2019

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1 Commentaire

5.0

Service & nourriture excellent! Ambiance à améliorer les soirs où le magasin est ouvert de soir. Un éclairage plus feutré augmenterait grandement l'expérience. Pour une soirée à un prix d'environ 75.00 par personne, c'est un élément essentiel pour moi le soir. Il semble que ce sera corrigé sous peu selon la serveuse.

2 nov. 2019