EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
Menu RéservezCommandezCartes-Cadeaux

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
Chargement des restaurants affiliés...
4.84509 évaluations
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

PresseVoir Plus

Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
4.84509 évaluations
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutdecor(255) vin(184) saveur(166) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 8 de 9 - 83 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Une superbe surprise. Brunch délicieux & au même prix que les restaurants déjeuners avec « oeuf » comme jeu de mots dedans.

20 oct. 2019
via Other
1 Commentaire
3.5

Le concept de choisir 2 légumes & une protéine
est à revoir. Tout était très bons ...assiettes succulentes...mais le mariage des plats n'y étaient pas. On sautait d'une saveur à l'autre
Revoir une ambiance plus feutrée
Petites tables blanches , plafond haut
Froid ...tables assez collées ...avec longues banquettes à partager avec le voisin
Prix exagéré...300$ pour deux
A part le décor du resto...on est sur le bord de l'autoroute
Il y a tellement de choix en restauration...on devient difficilement impressionnable
Désolée 😐

30 sept. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Bel endroit, serveur compétent, nourriture délicieuse! Malgré le prix légèrement élevé, je le recommande.

29 sept. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Première visite pour nous. Nous avons apprécié l'accueil, la présentation dès mets, les conseils judicieux pour le choix du menu & du vin ainsi que le service excellent. Nous avons savouré chacun des mets, particulièrement les ris de veau. Un petit bémol pour les haricots trop à maturité, durs & fibreux. La chimie entre le fondant au chocolat noir, le sorbet à l'argousier & l'estragon est très réussie.
Nous comprenons que la qualité a un prix mais 225 dollars pour un repas trois services avec une bouteille devin ordinaire ( 2 personnes) est un prix trop élevé.

22 sept. 2019
via Other
1 Commentaire
3.0

C'était la deuxième fois que j'allais dîner au botaniste & j'ai trouvé que les plats étaient moins travaillés & raffinés. L'assiette de palette laissait à désirer. L'ambiance est très bonne mais le prix n'est pas justifié pour la nourriture.

21 sept. 2019
via Other
1 Commentaire
3.5

Le menu n'est vraiment pas clair en ligne & les portions sont assez petites pour le prix. Il faut acheter un légume & une protéine pour avoir un repas complet, ce qui en fait un menu assez dispendieux.

10 sept. 2019
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent service,plats goûteux aromatiques & quantité suffisante,rapport qualité prix bon

7 sept. 2019
via Other
1 Commentaire
3.5

Belle ambiance, concept intéressant mais goût décevant pour la réputation des chefs... & le prix

9 août 2019
via Other
1 Commentaire
4.5

Cuisine irréprochable, prix en parfaite adéquation avec la qualité & le cadre. Service lent à notre arrivé mais très vite rattrapé par Marie-France ! Très bon restaurant

13 juil. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

2e visite & nette amélioration de la présentation. Saveurs toujours au rendez-vous & excellent service. Hausse du prix des desserts peu justifiée, cependant. Ça demeure un repas-midi un peu cher, mais bon, une fois de temps en temps...

22 juin 2019
Voir 4509 évaluations
www.restoquebec.ca