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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
Menu RéservezCommandezCartes-Cadeaux

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
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4.84509 évaluations
5★
78%
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Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
4.84509 évaluations
5★
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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 6 de 14 - 133 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Service impeccable, douce ambiance, repas délicieux & vins de grande qualité. Une expérience avec une note de 100%.

26 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

merci de l'accueil & surtout de la qualité du menu

12 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Le restaurant est magnifique , excellent service & la nourriture est délicieuse. Le menu est petit mais top qualité ! Je recommande :)

9 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

La petite galette était délicieuse.
L'aile de raie nous a beaucoup plu avec sa sauce grenobloise (peut-être un peu salée à mon goût, à cause des câpres, j'imagine)
La purée de céleri-rave était parfumée & onctueuse. J'ai eu du mal à couper l'endive.
La crème brûlée, aux poires, parfaite.
Le vin, le thé, parfumés.
Très bon rapport qualité prix

18 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance de très bon goûts & très beau décor. Une qualité de service très peu reprochable. Très belle présentation des plats avec portion adéquate. Tout était délicieux. On ne peut se tromper.

4 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

Pas à la hauteur si on considère le rapport qualité/prix.

24 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service incroyable, notre serveur (Guillaume) connaisait ces produits & les vins sur le bout des doigts. Le décor est tout simplement enchanteur, le niveau sonore ambiant était très agréable. & bien sûr la nourriture était délicieuse, les plats bien balancés & les ingrédients d'excellente qualité. Je recommande fortement ce restaurant, une expérience culinaire très satisfaisante.

9 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre expérience & ce ne sera pas la dernière. Un service impeccable. On nous a offert de choisir notre table parmi celles disponibles, on nous a conseillés, on nous a servi des plats de grande qualité, on ne nous a jamais pressé, du cocktail au petit dessert qu'on a offert dans une petite boite sans qu'on ne le demande pour souligner un anniversaire, vraiment, on nous a servi une soirée magnifique. Qualité des aliments remarquable, saveurs exquises & quantité très satisfaisante. Le prix : normal de payer un peu plus pour la qualité. Merci & on y retourne très bientôt.

7 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux, service attentionné, qualité de nourriture & superbe présentation des plats.

3 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un service de qualité, des mets excellents, produits frais, simple, & bien cuisinée.
Une table ou aller sans hésite

30 sept. 2022
Voir 4509 évaluations
www.restoquebec.ca