EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Chargement des restaurants affiliés...
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 7 de 14 - 133 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Qualité, fraîcheur, ambiance! 5 étoiles!

22 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Grande qualité de la nourriture, de l'atmosphère, de la courtoisie à mettre dans les bonnes habitudes gastronomiques !

16 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Décor magnifique, qualité exceptionnelle des plats & que dire de la présentation des assiettes. Excellent service!

11 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

La qualité de service est incroyable & quoi dire du repas, une explosion de saveurs à chaque bouchée.

29 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était super !

Je pense qu'avec le haut standard de qualité de votre restaurant, il devrait y avoir plus d'options de bières sans alcool, ou de menus végétariens ou végétaliens. Somme toute, ce fut une expérience très agréable & remplie de saveurs !

On s'ennuie quand même d'avoir des menus papiers (ou autre que sur nos propres téléphones ... on est tellement toujours sur nos bidules, on aime bien les mettre de côté pendant le repas, mais c'était pas possible ;( )

26 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai été dans plusieurs des grands restaurants de Montréal & de Quebec, & le botaniste n'a rien a envier au grands restaurants, son équipe à la fois gentille, attentive & professionnelle (merci a Gabrielle, Guillaume & Laurent entre autre). L'apéro était original & délicieux, le souper menu dégustation était succulent & raffiné. Les saveurs & les textures en parfaite harmonie, la fraicheur & la qualité était au rendez-vous. L'accord met vin était recherché (un mélange de bouteilles locales & une belle sélection d'importation) J'ai hâte de revenir à Québec juste pour y retourner.

13 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai finalement eu la chance de passer à Québec un jour où Les Botanistes étaient ouverts & d'y manger. Je n'ai pas été déçue. Les 4 convives à ma table ont beaucoup aimé tous les plats qui nous ont été servis. Décor digne du nom du restaurant. Personnel agréable & efficace. Quel plaisir de trouver un restaurant de cette qualité à Cap-Rouge!

Longue vie aux Botanistes! Nous y retournerons lors d'un futur passage à Cap-Rouge.

13 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe découverte pour le brunch du dimanche (weekend) ! Le restaurant est de toute beauté à l'intérieur, très beau cachet & belle décoration. De plus, le service & la qualité des plats ont été exceptionnels. Très très satisfaits & à refaire !

30 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était la première fois que nous visitions le restaurant Les Botanistes & nous avons vécu une expérience beaucoup supérieure à nos attentes. Notre serveur était très attentionné du début à la fin même s'il était très occupé avec beaucoup de clients. Notre serveur nous a fait sentir que nous étions désirés au lieu d'être simplement des clients. En ce qui concerne la nourriture alors je n'ai qu'un mot à dire & c'est un WOW. Le menu contient des options uniques (boisson & nourriture) & je dois dire que la présentation & la qualité des mets que nous avons choisi furent parfait. J'aimerais trouver un point négatif mais je n'en ne trouve pas. Un autre point important que nous avons énormément apprécié est le design du restaurant. Il y a beaucoup de plantes dans le restaurant & cela donne un cachet unique au restaurant. Les tables sont placées d'une façon de permettre l'intimité & en même temps l'emplacement des tables offre l'opportunité d'avoir une conversation avec nos voisins de table (ce que nous avons fait). Je crois que c'est vraiment unique alors un gros plus pour ce restaurant. Mon amie & moi somme devenue des adeptes pour ce restaurant maintenant. J'ai hâte de voir le nouveau menu en juin.

29 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Une superbe expérience, gastronomie d'exception,
excellent rapport qualité-prix, un service 5 étoiles

28 mai 2022