Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

$$$

OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30

lundi	17:30 - 21:30
mardi	17:30 - 21:30
mercredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
jeudi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
vendredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
samedi	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
dimanche	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30

Santé Fruits de mer/Poissons Végétarienne Bistro Grillades Marché Du Terroir Options sans gluten Brunch Comptoir-Boutique Grand choix de vins Plats préparés

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2010 Avenue Jules-Verne, Québec, G2G 2R2

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec

(418) 872-7971

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lesbotanistes.ca

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Bienvenue aux groupes Brunch Commande en ligne Comptoir-Boutique Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Grand choix de vins Livraison Plats à emporter Plats préparés Salle Privée Stationnement disponible Terrasse

Salle Privée

Pouvant accueillir 12 personnes

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Service

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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.

Page 6 de 16 - 151 Avis

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1 Commentaire

5.0

Un souper parfait ! Les saveurs sont Incroyable ! Je recommande vivement !

10 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Service 5*
Présentation 5*
Saveurs 5*
Copieux & ambiance feutrée!
Belle expérience Merci 🙏

23 janv. 2023

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1 Commentaire

5.0

Présentation toujours belle, les saveurs & textures vraiment top!

22 janv. 2023

YoussefJou-4436

1 Commentaire

2.5

Dessus de la tchaktouka sans saveur pour des chefs connus c'est décevant , on dirait qu'ils ont entendu parler de ce plat méditerranéen à la radio , dommage car la vraie tchaktouka goutte la culture maghrébine.

8 janv. 2023

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1 Commentaire

5.0

WoW ! Un véritable coup de coeur! Dès notre arrivée nous avons été charmés par le décor. Le service est impeccable & professionnel. Du premier service au dernier nous avons été très épatés tout autant par les saveurs uniques mais aussi la présentation des plats !! L'un des meilleurs restaurants que nous avons fait. On recommande à 100%

1 janv. 2023

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1 Commentaire

5.0

Une expérience unique en saveur, créativité, hospitalité, dans un lieu vert & naturel enchanteur! J'ai hâte de revenir!!!Merci!

2 déc. 2022

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1 Commentaire

5.0

On a pris le menu dégustation & c'était une merveille! La présentation, les textures, les saveurs ainsi que le service! Merci !

27 nov. 2022

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1 Commentaire

4.0

Menu dégustation,,, bien mais sans plus. Je n'ai pas été séduit par les saveurs. Visuellement beau, service TRÈS bien.

12 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, le personnel est sympathique, le rythme entre les services a été très apprécié! Les saveurs des plats délicieux, fines herbes fraîches, saveurs savoureuses & le bison très tendre! Une belle soirée!

29 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

C'était l'anniversaire de ma femme. Elle a été comblée tant au point de vue des couleurs florales du décorum végétal, que de l'accueil accommodant pour la meilleure place, que pour notre hôtesse Élina qui était presqu'un dévouement à notre égard, qu'aux saveurs équilibrées des différents services que proposait le petit déjeuner. Pour résumer, autant, j'ai passé pour un mari de très bon goût, autant Les Botanistes me l'ont permis. 😇 Allez vérifier mes dires !

17 oct. 2022