Les Botanistes

Des produits de la mer d'une fraîcheur absolue rencontrent une ambiance botanique vibrante au cœur de Québec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge

$$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30

lundi	17:30 - 21:30
mardi	17:30 - 21:30
mercredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
jeudi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
vendredi	11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
samedi	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
dimanche	10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30

Santé Fruits de mer/Poissons Végétarienne Bistro Grillades Marché Du Terroir Options sans gluten Brunch Comptoir-Boutique Grand choix de vins Plats préparés

Réservez

CommandezCartes-Cadeaux

CoordonnéesErreur?

2010 Avenue Jules-Verne, Québec, G2G 2R2

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Bienvenue aux groupes Brunch Commande en ligne Comptoir-Boutique Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Grand choix de vins Livraison Plats à emporter Plats préparés Salle Privée Stationnement disponible Terrasse

Salle Privée

Pouvant accueillir 12 personnes

Chargement des restaurants affiliés...

Menus (2) QR Code

Menu Commandez en ligne

Photos (22) Voir Plus

4.8 4520 évaluations

5★

78%

4★

18%

3★

2★

1★

Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Liste

10 restaurants avec de belles options végétariennes / véganes

Liste

10 endroits pour un repas romantique à Québec

PresseVoir Plus

10 restaurants avec de belles options végétariennes / véganes

10 endroits pour un repas romantique à Québec

Chargement des événements à proximité...

Chargement des liens connexes...

Avis pour Les Botanistes

Nourriture

Service

sur Google4.8 (700+)

*au 2026-08-20

4.8 4520 évaluations

5★

78%

4★

18%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout decor(256) vin(185) saveur(167) magnifique(157) qualite(140) brunch(107) prix(87) legume(83) savoureux(79) dessert(78) cocktail(73) chef(57)

Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par des plats de saison raffinés et une ambiance élégante. La clientèle souligne régulièrement la beauté du décor ainsi que la qualité d'un service chaleureux et professionnel qui rehausse l'ensemble de l'expérience culinaire. Les menus dégustation et les accords mets et vins sont fréquemment mis en avant, tout comme l'attention portée aux détails, la flexibilité face aux besoins alimentaires et la créativité des cocktails. Que ce soit pour un repas de célébration, un brunch inventif ou un repas gastronomique à emporter, l'équilibre des saveurs et la passion évidente de toute l'équipe font de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.

Page 5 de 18 - 180 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Les vins vont dispendieux puisqu'il faut ajouter les taxes & le pourboire sur le vin.

15 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Nous avons passé une agréable soirée. Le menu découverte 6 services avec l'accord mets-vin était tout simplement divin. Je le recommande à tous!

8 juil. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Les plats servis étaient tous délicieux & de très belle présentation. Le vin Mosaic rouge qui nous a été conseillé, parfait. Le service à la table a été fait de façon professionnelle sans snobisme, convivial & franchement agréable. Nous avons toutes passé une très belle soirée dans un décor magnifique. Encore merci.

15 juin 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Très bon service au delà de nos attentes. Le menu dégustation avec accord vin était excellent! Nous avons tous apprécié notre soirée!

21 mai 2023

via Other

1 Commentaire

4.0

Une petite déception pour notre place dans le restaurant....à côté des toilettes & du stationnement. Mais nous avons très bien mangé. Le seul bémol, le bouillon sur l'assiette de champignons en entrée était un peu trop vinaigré. Merci !

20 mai 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Je recommande fortement la dégustation 5 services à l'aveugle, avec l'accord met-vin. C'était délicieux. Le beau décor, le bon service service & l'excellente nourriture, tout y était.

11 mai 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

J'ai vraiment tout apprécié, de l'accueil au service en passant par les plats sublimes. Beaucoup aimé être conseillé pour le vin avec le repas choisi & ainsi permettre de faire de belles découvertes.

7 mai 2023

via Other

1 Commentaire

3.5

Trop cher par rapport à la qualité des mets offerts.
Exige en plus des accompagnements à la carte.
Belle carte des vins & cocktails. Bel endroit mais n'y retournerai pas .

30 avr. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Nourriture divine, service impeccable & excellente carte des vins.

29 avr. 2023

via Other

1 Commentaire

5.0

Endroit magnifique, personnel attentionné & professionnel & bouffe délicieuse.....Tout était parfait sauf le délai d'attente avant d'avoir une bière/vin (+ ou - une heure) & le 1er plat (+ ou - 1h30). Je comprends qu'on était un samedi & qu Il y a des problèmes de personnel....prenez moins de réservations svp!

17 avr. 2023