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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

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Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-07
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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 105 de 225 - 2244 Avis
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1 Commentaire
5.0

Un endroit magnifique, un accueil chaleureux & une nourriture incroyable.

28 août 2022
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1 Commentaire
5.0

A+
MENU DÉCOUVERTE

28 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Gastronomie haut de gamme, service attentionné.

28 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Excellent restaurant, produits frais. Ambiance feutrée & unique. Seul hic, très bruyant !

28 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Super 1ere fois, on va y retourner assurément. Bravo à toutes l'équipe

27 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent en tout point, à découvrir 👍

27 août 2022
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1 Commentaire
4.0

Des couleurs, des textures & des saveurs, qui font qu'on a juste envie d'y retourne

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était super !

Je pense qu'avec le haut standard de qualité de votre restaurant, il devrait y avoir plus d'options de bières sans alcool, ou de menus végétariens ou végétaliens. Somme toute, ce fut une expérience très agréable & remplie de saveurs !

On s'ennuie quand même d'avoir des menus papiers (ou autre que sur nos propres téléphones ... on est tellement toujours sur nos bidules, on aime bien les mettre de côté pendant le repas, mais c'était pas possible ;( )

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Cadre & service très agréables, une cuisine originale avec de bons produits du terroir.

26 août 2022
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1 Commentaire
4.0

Je suis allée pour le brunch.Sur le même air d'aller j'imagine les autres moments de la journée fabuleux.
P.S.Même la salle de bain vaut le coup d'oeil 😍

24 août 2022