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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT10:00 - 13:00, 17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
Menu RéservezCommandezCartes-Cadeaux

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
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4.84509 évaluations
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Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
4.84509 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 14 de 225 - 2244 Avis
Sylvain
5.0

C'est vraiment un endroit de grandeur, de saveur, de la qualité sur la présentation, de la haute gamme. C'est "Super WOW". C'est plus que 5 étoiles!!! J'ai adoré cette endroit. C'est à retenir & à revenir!!! Félicitations!!! MMMmmmmm....

1 sept. 2024
sur Google
Janie
5.0

Superbe expérience culinaire ! Les plats étaient délicieux, originaux & parfaitement balancés. Ingrédients frais, cuisine ouverte & gens heureux! Le service m'a énormément plu.

25 août 2024
sur Google
MY
5.0

This is a beautiful spot for brunch, with interiors that feel airy & fresh, thanks to the high ceilings & numerous plants that create a greenhouse-like atmosphere. Although they don't offer English menus, the servers were very kind & translated all the dishes for us. The food was delicious, with flavours that complemented each other perfectly. After your meal, you can explore the attached home & garden shop, which adds to the experience. The restroom is also worth noting - it's one of the best maintained & most stylish I've seen.

24 août 2024
sur Google
Frederick
5.0

Nous sommes allés pour le brunch un samedi matin. Pas très achalandé. Service impeccable. Plats mémorables. Je recommande!

24 août 2024
sur Google
Daniel
5.0

Quelle beau souper , l'accueil, le service avec Guillaume & l'expérience culinaire, nous avons adoré! Un coup de coeur! Merci a tous! À revivre....

12 août 2024
sur Google
Marko
5.0

Excellent brunch

10 août 2024
sur Google
Emmie
5.0

L'aile de raie est un plat plus que parfait ! Toujours une ambiance relax avec le décor végétal! À essayer sans faute !

2 août 2024
sur Google
Paul
5.0

Endroit remarquable, ambiance sereine, excellent service & repas mémorable.

26 juil. 2024
sur Google
NF
5.0

Nous étions des clients dès l'ouverture... puis la pandémie à forcer l'abandon des plats à partager... L'assiette de champions valait un grand détour... De retour à la vie normale, le menu nous plaisait moins.Mais ce soir, à nouveau le coup de foudre, bravo! Pieuvre, flétan, pétoncle, foie gras ... quel délice!

25 juil. 2024
sur Google
Manon
5.0

Un resto où tous les sens sont titillés. La nourriture est succulente. Une expérience gustative incomparable. Que dire du service, le serveur était très à l'écoute de nos goûts & besoins. Un gros bravo à toute l'équipe chevronnée.

21 juil. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca