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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT11:30 - 13:00, 17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
Menu RéservezCommandezCartes-Cadeaux

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
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4.84511 évaluations
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Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-09
4.84511 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 151 de 225 - 2246 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Beautiful restaurant, extremely nice decor. Service was wonderful. Food was delicious! Our first time at this restaurant & will not be the last. Very nice experience.

27 août 2021
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1 Commentaire
4.0

We had incredible service from Gaetan who was able to help us select cocktails ( delicious!!!) & wine for the evening. The appetizer & main course were beautifully presented. My main course did arrive overcooked & the cut of the magret de canard made it tough to the point of sawing at it with my knife. I mentioned to the server, however, nothing was offered in lieu of the bad cut / overdone meat. I was a little disappointed given how exceptional the service & restaurant were otherwise. We did finish the evening off nicely with a delicious dessert & espresso

26 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Gastronomique, original, service chaleureux & pas prétentieux!

26 août 2021
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1 Commentaire
2.0

On nous a placé à une table accolée aux toilettes alors que d'autres tables étaient disponibles, & ce, malgré le fait que notre réservation avait été faite bien à l'avance. Le repas était plutôt tiède & la viande (flanc de porc) était grasse & sans saveur. Il en est ainsi des accompagnements qui l'accompagnaient.

Expérience culinaire décevante qui ne donne pas envie de retourner à ce restaurant que l'on croyait d'un niveau culinaire plus élevé.

23 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture, service par tout le personnel courtois, belle carte des vins, un endroit d'exception

22 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Nourriture incroyablement bonne & service impeccable.

22 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Bien plus qu'une sortie au restaurant - c'est toute une expérience culinaire que nous a offert l'équipe des Botanistes ! Des plats & des cocktails originaux, savoureux & d'une présentation impeccable (surtout ne manquez pas la carte des desserts...!). Merci à tout le personnel qui a su éclairer nos choix avec expertise & passion & agrémenter notre soirée avec chaleur & sourires généreux.

22 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Décor magnifique, atmosphère agréable, service impeccable. &, bien sûr, bouffe exquise & originale

21 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Marianne service 5 ⭐️

21 août 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellent restaurant où nous avons passé un merveilleux moment.

21 août 2021
www.restoquebec.ca