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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés
Menu RéservezCommandezCartes-Cadeaux

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Détails

Nos Spécialités

Légumes

Commodités, services et plus

Capacité: 100 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Pouvant accueillir 12 personnes
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4.84511 évaluations
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Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-11
4.84511 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par des plats de saison raffinés et une ambiance élégante. La clientèle souligne régulièrement la beauté du décor ainsi que la qualité d'un service chaleureux et professionnel qui rehausse l'ensemble de l'expérience culinaire. Les menus dégustation et les accords mets et vins sont fréquemment mis en avant, tout comme l'attention portée aux détails, la flexibilité face aux besoins alimentaires et la créativité des cocktails. Que ce soit pour un repas de célébration, un brunch inventif ou un repas gastronomique à emporter, l'équilibre des saveurs et la passion évidente de toute l'équipe font de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 188 de 225 - 2246 Avis
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1 Commentaire
5.0

Si vous voulez sortir de votre zone de confort & découvrir des saveurs, alors, c'est la place ! Ambiance décontractée, bon service, le menu est simple, mais savoureux & recherché. Tous les plats peuvent être partagés & c'est là que la magie opère. En fait, du cocktail au dessert inclusivement, vous ferez assurément des découvertes, donc, belle soirée en perspective.

20 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

À recommander. Tout était WOW. Accueil chaleureux. Serveuses souriantes. Service rapide & courtois.
Je le ferai sûrement connaitre à ma parenté de l'extérieur.

20 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Sublime! Jamais mangé des légumes aussi bien apprêtés!
J'y retournerai assurément.

19 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellente table, serveuse courtoise, fine connaissance des plats, humour.
Petit regret: Lors de la résa, vs ns invitez à laisser un commentaire. J'indique souper à l'occasion du 60 anniversaire de madame.
Il eut été sympa, pour que le tout soit formidable, que l'accueil ou le service puisse le souligner par un simple « joyeux anniversaire madame ».
Ai eu l'impression que nos notes ne sont pas lues.
Celle-ci le sera t-elle?
Cordialement.

18 déc. 2019
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1 Commentaire
4.5

C'était bon mais trop cher pour un déjeuner.

17 déc. 2019
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1 Commentaire
4.5

Nourriture excellente dans un décor champêtre.

16 déc. 2019
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1 Commentaire
4.0

Beau menu & excellente cuisine. Très beau resto, mais la vue sur la boutique & les clients d'à côté gâche un peu l'expérience.
Personnel très à l'aise avec l'intolérance au gluten/maladie coeliaque.

16 déc. 2019
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1 Commentaire
4.0

Très beau restaurant, service excellent, menu original & bonne nourriture. Je recommande cet endroit.

15 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellente ambiance, service attentionné & sympathique, plats excellents! Seul le café pourrait être amélioré - goût, saveur -

15 déc. 2019
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1 Commentaire
4.5

Parfait en tout point. Les plats de légumes sont vraiment délicieux. Seul bémol : le prix des protéines est un peu élevé.

13 déc. 2019
www.restoquebec.ca