EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Les Botanistes Cover Image
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

Chargement des restaurants affiliés...
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-05
5★
78%
4★
18%
3★
3%
2★
1%
1★
0%

Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 2 de 225 - 2244 Avis

Expérience agréable. Service attentionné. Magnifique restaurant. Nous avons pris le menu dégustation avec les accords de vins. À recommander. Coup de coeur pour l'omble chevalier. Le seul hic est le dernier verre avec du verjus mais il se pourrait que ce soit une question de goûts personnels.

9 mai 2026
sur Google

Un service hors pair, merci à Gaétan notre serveur, un passionné ! Notre soirée a été vraiment agréable !

8 mai 2026
sur Google

First time back to QC, & we tried this place based on strong google reviews. We were not disappointed. It was a high end experience in a place you would not expect just driving by. As we made a reservation last minute, the only available seats were bar seats, but that gave us a bird's eye view of how attentive the staff was to their patrons including us. We particularly appreciate their accommodation of our lack of passable French, & they made us feel special. My wife did the tasting menu without the wine pairing, & I chose the deer. Both were excellent. Cocktails were superior as was the wine recommendation. Would definitely go back next time we are in QC.

21 avr. 2026
sur Google

Excellente table!

Menu dégustation 5 services avec accord mets & vin.

Le bonheur est dans l'assiette. Qualité, fraîcheur, quantité étaient au rendez-vous. On voit & goûte la passion à chaque bouchée!

Service incroyable, attentionné & sincère!

Un lieux adorable!

J'avais découvert ce resto lors d'un take out pour la Saint Valentin.

Je recommande ce resto sans aucune hésitation. Un beau & bon moment que je vivrai à nouveau bientôt!

Merci à toute l'équipe. Je garderai grâce à vous tous un excellent souvenir de mon anniversaire de mariage!

20 avr. 2026
sur Google

Super beau décor, ambiance très confortable. On y mange très bien. Les portions sont généreuses. Service incroyable.

20 avr. 2026
sur Google

Soirée magnifique dans l'ensemble : le repas était exceptionnel, l'ambiance chaleureuse & nous avons vraiment passé un très beau moment. Une seule ombre au tableau, toutefois. J'avais offert à mon père & à sa conjointe un forfait dégustation, & au moment de régler, on nous a informés qu'ils devaient payer un pourboire calculé sur la valeur complète du forfait.

J'avoue avoir trouvé cela un peu décevant. Peut?être que c'est moi qui n'avais pas bien compris, mais cela a jeté un petit froid sur la fin de la soirée. Je les avais invités précisément parce qu'ils n'ont pas souvent l'occasion de s'offrir un restaurant de ce niveau. Ils se faisaient inviter, mais se sont retrouvés à devoir payer près de 100 $ de pourboire.

Ce serait apprécié que cette information soit clairement indiquée à l'avance.

Pour le reste, l'expérience était vraiment superbe.

8 avr. 2026
sur Google

Allez découvrir c'est excellent & la bouffe aussi...
Le personnel d'une gentillesse parfaite

30 mars 2026
sur Google

Un des restaurants les plus hot de Québec. Sélection de vins WoW. L'ambiance chaleureuse avec odeurs de fleurs. Vous mangerez dans des serres mais vous en aurez pas l'impression. Service plus que professionnel. Pour épicurien. Ça fait quatre fois que j'y vais pour dîner & souper & je vais y retourner c'est certain

27 mars 2026
sur Google

Tous les plats dégustés étaient riches en saveur, un vrai délice! De plus, les cocktals sont recherchés, ils en valent la peine. Ls portions sont généreuses, ce que nous avons bien apprécié. Le service est impeccable. Je recommande fortement le restaurant si vous avez envie de vous gâter, mais avec un prix raisonnable.

21 mars 2026
sur Google

Le drink au persil est délicieux & très surprenant!

le doré avec fenouil & beurre blanc incroyable!

Je recommande pour ceux qui désire essayer quelque chose de différent.

19 mars 2026
sur Google