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Les Botanistes Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Les Botanistes

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$
OUVERT17:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
SantéFruits de mer/PoissonsVégétarienneBistroGrilladesMarchéDu TerroirOptions sans glutenBrunchComptoir-BoutiqueGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.

Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.

À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!

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Mentionné dans:

Les Botanistes a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Les Botanistes

Nourriture
Service
sur Google4.8 (700+)
*au 2026-07-06
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Résumé des avis

Les Botanistes propose une expérience gastronomique haut de gamme dans un cadre magnifique à la décoration soignée, alliant raffinement et atmosphère chaleureuse. Les convives soulignent régulièrement la qualité des plats de saison et l'originalité des cocktails, tout en louant la précision des saveurs et l'élégance de la présentation. Que ce soit pour un brunch ou un menu dégustation, le service est fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et passionné. Bien que quelques expériences aient connu des variations, la grande majorité des clients qualifient leur visite de mémorable et exceptionnelle, faisant de cet établissement une destination incontournable dans la région de Québec.
Page 57 de 225 - 2244 Avis
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1 Commentaire
5.0

Très bon repas (merci pour les canelés en guise d'excuses pour le fenouil semi-frais), belle salle, service discret & courtois. Merci ! Nous reviendrons!

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle expérience!!! Que du Wow: service, lieu, bouffe
Charmée par ce resto, nous reviendrons ❤️

6 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Le serveur Guillaume est très professionnel & Attentionné. Nous avons adoré ce nouveau resto & nous y retournerons ❤️

4 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours très agréable. Merci.

4 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours un excellent repas & un service impeccable! Une valeur sûre qui permet de découvrir une fine cuisine de notre terroir! Impressionnant chaque fois :)

4 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, ambiance agréable & nous avons été traitées aux petits soins!

4 août 2023
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1 Commentaire
5.0

La nourriture n'est pas excellente, elle est DIVINE!
Service impeccable (merci à Félix au bar, une mine de connaissances).
Très bel endroit dans lequel ça ne devient pas assourdissant, malgré une salle bien remplie.
Seul bémol (mini mini) : les serviettes de table en papier.

3 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Tout était très bon & excellent , ambiance agréable & service courtois
Une expérience particulière

31 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Absolument exquis
Un service roman égalé
Une expérience culinaire à renouvele

30 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service & la nourriture est excellente. Le prix est assez dispendieux mais tout coûte cher en ce moment.

30 juil. 2023