A simple cuisine to savor in a warm, authentic decor. Bistro L'Orygine exudes simplicity and freshness. The creative and organic dishes, inspired by a modern lifestyle, are balanced and gourmet for your enjoyment!
Details
Our Specialties
Seasonal vegetables & fresh produce from the market, tasting menu, wine pairing, alcohol-free agreement
L'Orygine offers a remarkable dining destination in Quebec City, celebrated for its creative use of fresh, local ingredients and a thoughtful approach to seasonal menus. Many guests praise the elegant atmosphere and the meticulous attention provided by the staff, who are frequently noted for their warmth, professionalism, and ability to accommodate various dietary restrictions with care and creativity. The discovery tasting menu, complemented by both wine and non-alcoholic pairings, stands out as a highlight for many visitors seeking a refined culinary journey. While experiences can vary based on individual tastes regarding flavor intensity and pacing, the restaurant remains a favored spot for special celebrations and those looking to explore innovative, locally focused gastronomy.
La nourriture était exceptionnelle, comme toujours. Les plats étaient frais, ingrédients locaux, innovants, délicieux.
Cependant, avec l'achalandage élevé de touristes, la serveuse semblait un peu moins présente. Les informations qu'elle nous a donné concernant le menu découverte n'était pas les bonnes, puis elle n'avait aucune connaissance des vins. Elle était très gentille, mais le service n'était pas aussi bon que d'habitude. Je recommande quand même ce restaurant, une expérience culinaire à Québec, mais j'éviterais d'y aller l'été avec les touristes!
On le visite pour une 3e fois. Le
Menu découverte est un crescendo de saveurs & d'ingrédients surprenants; un délice! Ce qui m'empêche de mettre 5 étoiles: l'accord Mets vins qui me semble dispendieux.
Jun 17, 2019
🍽️
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Beautiful restaurant, excellent service, marvelous food. Each course was beautifully presented. Very imaginative recipes using local fresh ingredients. Outstanding place for vegetarians & vegans.
Nous étions un groupe de 13 personnes de Québec qui avait l'intention de venir vivre une expérience unique dans ce restaurant aux attentes élevées.
Or, ce n'est pas ce qui s'est passé, & ce, pour plusieurs raisons.
Notez néanmoins que le restaurant reste un endroit agréable. L'aménagement intérieur est soigné, accessible & encourage la convivialité avec des banquettes en cercle & un long bar. Les toilettes sont tout simplement uniques. Vous devez y faire un arrêt, notamment pour le robinet à double fonction.
Avant de poursuivre, je précise que nous étions un groupe de 13 & j'ai l'impression que ce restaurant s'adresse davantage aux couples & aux petits groupes, tant par son service que son approche.
- Le menu découverte à 69 $ (ou 65 $ sur Internet, c'est vraiment pas clair, voir un peu douteux) doit être impérativement choisi par l'ensemble de la réservation. Conséquemment, nous devions être 13 sur 13 à choisir cette option. Ce qui est impossible. Résultat, le groupe à lui même composé son menu découverte, ce qui a ralenti & compliqué le service.
- À deux occasions, nous n'avons pas pu manger ce qui était proposé sur le menu. Dans l'un se ces cas, c'est une fois dans l'assiette que nous nous sommes aperçus qu'il manquait un ingrédient important du plat. Sans l'annoncer au groupe, les cuisines on tout simplement changer l'élément en question. Après l'avoir mentionner, le serveur à proposer un plat supplémentaire pour les accommoder, ce qui est bien.
- La présentation des différents plats était absente. Nous nous attentions à recevoir une courte description que, habituellement, nous permet de clairement avoir hâte de goûter aux plats. Ce ne fut pas le cas, comme si l'histoire du plats n'était pas si importante que cela & que l'assiette devait parler d'elle-même.
- Dans l'assiette, la qualité était au rendez-vous & je ne m'attendais pas à moins que cela du groupe La Tanière.
- Les vins. Bon, l'appréciation des vins est certes une donnée très personnelle. Ce que je reproche toutefois, c'est le manque de présentation, de suggestion de «je vous suggère fortement ce vin, vous souhaitez le goûter ?». On ne sentait pas une réelle prise en charge du groupe.
- En bref, l'accord met-vin n'a pas pu se réaliser en raison notamment de la fermeture à pouvoir choisir le format DÉCOUVERTE. Donc, les bouteilles sélectionnées n'étaient pas tant en phase avec les plats... & notre bordeaux 1997 avait décidément trop vieillis, l'oxydation avant pris le dessus.
Je crois que mon expérience est malheureusement - je l'espère - liée aux nombres de personnes. Nous sommes un groupe d'épicuriens habitué à fréquenter les restaurant de Québec en groupe. Je m'attendais davantage à avoir une soirée chaleureuse & agréable comme c'est le cas aux Cendrillons ou chez Patente & machin, mais vous ne retrouverez pas cette chaleur au bistro Orygine.
P-e que la clientèle cible est touristique. Cette clientèle s'attend en effet à moins de chaleur & plus de décorum & ne reviendra possiblement jamais.
Malheureusement, mon expérience & celle de mon groupe se résumera à cela. & nous restera à tester le Bistro l'Orygine en couple afin d'en avoir le coeur net.
J'ai trouvé la facture un peu trop élevée . Pour le même prix j'aurais mieux mangé au restaurant la Légende. Le menu est composé d'ingrédients peu dispendieux donc le prix devrait être moindre .
This is my favorite restaurant in Quebec City, I have been here numerous times. The staff is always very kind, attentive, the service is always excellent. They take great pride in the restaurant & it shows. The ambiance is both old world with a touch of modern as welL In the warmer months, they have a lovely
courtyard, surrounded by stone walls & a view of the water, a great place to enjoy the evening. The food is always creative, & they use the finest ingredients, & healthy as well. I travel a great deal, & I feel this is one of the most special restaurants that I have had the good fortune to enjoy. I am looking forward to my next visit.
Le menu était délicieux! Le rapport qualité-prix est vraiment très intéressant sachant la qualité des ingrédients. J'y suis allée avec mes amis & nous avons été épatés du service. Vraiment étonnée, super découverte!
Situated in Old Quebec, this new game-changer has a beautiful organic & modern vibe. It is the ideal place to celebrate a special occasion. Serving portion-sized meals made with local ingredients, we we're constantly surprised with new flavour combinations & rustic types of meats that you don't see very often in the local culinary scene. The staff was very courteous & friendly through out our whole exprience, taking the time to explain the menu in fine detail. There's is a pastry shop just next to the resto, you can customise your desserts to your taste & imagination. You can have a nice digestive walk afterwards in the most beautiful district of the old town. L'Orygine might be new player on the culinary scene of Quebec but they hold a great future. We we'll hear a great deal about them in the future, i'm certain. Thank you for this memorable exprience.
