A simple cuisine to savor in a warm, authentic decor. Bistro L'Orygine exudes simplicity and freshness. The creative and organic dishes, inspired by a modern lifestyle, are balanced and gourmet for your enjoyment!
Details
Our Specialties
Seasonal vegetables & fresh produce from the market, tasting menu, wine pairing, alcohol-free agreement
L'Orygine offers a sophisticated culinary experience focused on creative, locally sourced ingredients. Many guests praise the attentive service, beautiful atmosphere, and the exceptional tasting menus, which frequently accommodate diverse dietary needs with flair. While some patrons suggest the flavour profiles can be inconsistent or occasionally subtle, the majority find the presentation and overall execution to be impressive. The non-alcoholic drink pairings are frequently highlighted as a standout feature, contributing to a memorable and welcoming environment suitable for special occasions.
Ce n'est pas au guide par hasard!
Expérience culinaire d'ici d'exception!
Produit locaux (québec/canada) seulement. Même l'accord-vin orygine!
Une expérience extraordinaire du premier au dernier plat!
Il faut absolument prendre le menu dégustation & se laisser porté par la chef. Ça en vaut le détour! Les plats sont aussi saisonnier, vous en serez éblouït!
Origyne vaut vraiment le détour.
Les saveurs étaient au rendez-vous, & honnêtement, le rapport qualité-prix-quantité est tout à fait raisonnable pour un resto de ce standing.
La buffarella sur salade d'enoki & céleri rave proposait un amalgame très délectable.
Je n'ai pas l'habitude de commander des pâtes au resto, mais les tortellinis à l'agneau que j'ai piqué dans l'assiette voisine étaient vraiment trop savoureux!
Grande offre pour les vins pour pas mal tous les budgets.
Une étoile complète pour Stéphanie, notre serveuse, qui a été d'une douceur & d'une patience incroyable !!!
& un grand merci aussi au maître d'hôte qui a été super accommodant quand on a eu un petit pépin avec notre certificat cadeau.
Mini bémol : le bruit jusqu'à ce que l'achalandage de calme. On était à une grande table , confortable, mais assez loin les uns des autres donc on avait du mal à échanger.
Je recommande totalement 👌🏽👌🏽 & j'ai déjà bien envie d'y retourner! ⭐⭐⭐⭐⭐
Assez belle, carte des vins, plutôt cher sur les vins prestigieux & ceux de Bourgogne. Nous tentons un vin québécois. Chardonnay, 2022, « Le Couchant » du domaine, les pervenches.
Huîtres chaudes de la Nouvelle-Écosse, assez charnues, mais très peu iodées. La garniture, aux chorizo, & très salé & écrase tout. Poulet pour deux, tout petit (plutôt un poussin), pas très moelleux ni croustillant, honnête, sans plus, avec des légumes de saison en grande quantité.
Mar 29, 2026
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Nous sommes allés au Bistro L'Orygine il y a deux jours pour célébrer notre premier anniversaire de couple, & nous avons adoré l'expérience. Venant de Montréal & étant habitués aux bonnes tables gourmandes, nous avons été agréablement surpris par la qualité de l'endroit, autant au niveau de la nourriture que du service & de l'ambiance. Nous avons choisi le menu découverte, & les accords mets-vins faisaient partie des meilleurs que nous ayons eus la chance de découvrir. La présentation était soignée, les saveurs étaient vraiment intéressantes, & nous avons passé une superbe soirée. On n'aurait pas pu souhaiter mieux pour cette petite célébration. Merci à toute l'équipe.
Une expérience absolument remarquable chez L'Orygine. Nous avons choisi le menu découverte avec l'accord vin prestige, & tout était irréprochable du début à la fin.
Le service était tout simplement sublime - attentionné, fluide & d'un grand professionnalisme, avec un souci du détail évident à chaque étape du repas. Chaque plat était réfléchi, tant dans les saveurs que dans la présentation, & l'accord vin prestige était superbe, parfaitement maîtrisé & en parfaite harmonie avec les mets.
Une expérience gastronomique mémorable que je recommande sans hésitation.
Magnifique soirée au restaurant L'Orygine !
Le service est irréprochable, attentionné sans être trop, & la carte des vins est vraiment bien choisie.
Les plats sont créatifs, savoureux & parfaitement exécutés, avec la possibilité d'adapter le menu découverte à nos restrictions alimentaires, un vrai plus.
L'ambiance est chic, élégante, mais d'une grande douceur : on s'y sent à l'aise dès les premières minutes.
Une expérience qui mérite largement le détour.
Toute une déception ! Je m'attendais à enfin pouvoir goûter à la mactre de Stimpson & je n'ai pas distingué ce coquillage sous cette sauce qui masque les saveurs. & que dire des minuscules crevettes ordinaires, du poireau cuit partiellement sous un croquant de quinoa qui n'a pas sa place. & de plus, avec une présentation visuelle banale. Même présentation banale pour l'agneau, avec une sauce trop abondante & des pâtes trop grosses. Même pas le temps de terminer le verre de vin blanc qu'on nous apporte déjà le vin rouge pour accompagner le deuxième plat. & après 1.45 heure l'addition arrive avec froideur, sans sourire comme si l'on était de trop. Mauvaise expérience à la table 21 qu'on nous a assignée & l'on s'est sentie comme un numéro . Au suivant!
Menu dégustation 6 services avec accord mets-vins absolument délicieux.
Portions généreuses, pleines de saveurs. Service attentionné & sympathique. Terrasse chauffée très agréable, ajustée rapidement à notre demande car c'était un peu chaud.
Une superbe découverte que nous recommandons sans hésiter !
Félicitations à la brigade du service, du bar & de la cuisine : on ressent toute la qualité de votre travail & votre passion!
Quelle expérience fabuleuse! Une des meilleurs restaurants gastronomiques qui nous aient été donnés de visiter! & pourtant on en a vu!! Nous avons mangé sur la terrasse intérieure qui est romantique à souhait , les vins au verre étaient incroyables & la nourriture !Quel voyage gustatif! Merveilleux. Le service fabuleux! La perfection ! On n'oubliera pas de si vite une tel endroit aussi beau que gastronomique! Cela méritée des étoiles Michelin!!!!!
Nous avions de grandes attentes quand nous avons réservé à L'Orygine. Le concept de produits du terroir réinventés en une cuisine originale & imaginative nous paraissait séduisant & certains plats étaient à la hauteur, mais pas tous.
Nous avons pris le menu découverte avec l'accord des vins & un accord sans alcool.
L'amuse-bouche était sans intérêt, ce qui commençait mal la soirée. Le canard fumé avec la salade d'asperges était une belle découverte, tout comme la surprise du chef (pince de homard & sa bisque), mais le ceviche de doré & le taco d'aubergine était tout deux une grande déception.
L'accord sans alcool était aussi décevant. Plutôt que de relever les saveurs des aliments, plusieurs combinaisons cherche plutôt à reproduire conceptuellement la saveur dominantes comme l'effet fumé ou encore la répétition d'un ingrédient du plat comme le fenouil.
Avec une facture totale de près de 500$ pour deux, on devrait pouvoir s'attendre à une qualité plus uniforme.
