L'Orygine

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5.0

Explosion de saveurs, on a adoré! Très bon service!

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4.5

Menu découverte avec accord « mets-vins »: beaux plats avec belles saveurs & textures. Huîtres savoureusement relevées, carpaccio de wapiti bien accompagné, soupe asiatique vraiment umami & sanglier en finale (tendre, savoureux). Formule dessert ingénieuse avec diversité de combinaisons de glaces & desserts. Belles découvertes avec des vins principalement québécois & canadiens: heureux mariages qui les mettent bien en valeur.

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5.0

Expérience culinaire hors-pair. Découverte de saveurs sublimes.
Excellent service. Grande connaissance des serveurs sur tous les produits du terroir.

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4.0

La nourriture était correct je n'ai pas été impressionnée j'ai trouvé que ça manquait de saveu

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5.0

Excellent, produits de saisons, frais, saveurs exceptionnelles. Un service très sympathique & endroit très agréable. Merci.

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5.0

Super ambiance, design au goût du jour en plein coeur du vieux Québec. Service très attentionné & grande disponibilité des serveurs. Cuisine raffinée alliant parfaitement les textures & les saveurs ! L'accord mets & vins était sans failles avec plusieurs beaux produits canadiens ! Le bistro L'Orygine est sans aucun doute un nouvel incontournable de Québec !! Félicitations à toute l'équipe !

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3.0

Beau décor & belle ambiance. Personnel (trop?) attentionné (en 10 minutes, 6 personnes différentes nous ont demandé si tout était à notre goût) & un peu inexpérimenté (ne maîtrisait pas completement le menu). Le service était rapide. Plats savoureux & combinaisons de saveurs originales. Cuisson un peu juste sur les légumes d'un plat du menu découverte (des oignons peuvent être croquants, mais ne devraient plus goûter le soufre; & des pommes de terres ne devraient pas être croquantes). Malgré le travail sur des ingrédients locaux & de qualité, l'absence de "morceaux" de protéines de la plupart des plats affecte la valeur perçue des plats.
En définitive, une très belle expérience originale à tenter une fois, mais pour ce que c'est, trop dispendieuse pour avoir le goût d'y retourner à moins de bonifier les assiettes, réduire les prix & raffiner la maitrise du service.

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5.0

Dé-li-cieux! La fraîcheur des produits & la délicatesse du développement des saveurs étaient mémorables. Le service très attentionné était remarquable & tout le personnel connaissait les plats & les préparations sur le bout de leurs doigts. L'atmosphère est très agréable, pas trop bruyante, beau décor relaxant - seul petit défaut, le mur vitré de la réserve de vin vibre quand la porte ouvre, quand on est à une table qui y est appuyée ça peut être dérangeant. À savoir si vous comptez visiter: les plats sont d'une portion entre l'entrée & le plat principal, il faut donc prévoir 3 à 4 plats pour 2 personnes mais le coût reste très raisonnable pour la qualité. On y retournera!

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5.0

La nourriture ainsi que les présentations sont exceptionnelles. Très beau raffinement tant dans le choix des produits que des saveurs. Ambiance moderne décontractée & espace aérée. Très belle carte des vins avec de très belles découvertes. Terrasse invitante. Excellent service. Bref, de retour bientôt!

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5.0

Belle découverte , Végé mais pas que !
Beaucoup de saveurs , beaux dressages, personnel sympathique.
Seul critique pour les gros appétits il faut prendre 3 plats & là ça commence à faire un peu cher le repas .