A simple cuisine to savor in a warm, authentic decor. Bistro L'Orygine exudes simplicity and freshness. The creative and organic dishes, inspired by a modern lifestyle, are balanced and gourmet for your enjoyment!
Details
Our Specialties
Seasonal vegetables & fresh produce from the market, tasting menu, wine pairing, alcohol-free agreement
L'Orygine offers a sophisticated culinary experience focused on creative, locally sourced ingredients. Many guests praise the attentive service, beautiful atmosphere, and the exceptional tasting menus, which frequently accommodate diverse dietary needs with flair. While some patrons suggest the flavour profiles can be inconsistent or occasionally subtle, the majority find the presentation and overall execution to be impressive. The non-alcoholic drink pairings are frequently highlighted as a standout feature, contributing to a memorable and welcoming environment suitable for special occasions.
Menu découverte avec accord « mets-vins »: beaux plats avec belles saveurs & textures. Huîtres savoureusement relevées, carpaccio de wapiti bien accompagné, soupe asiatique vraiment umami & sanglier en finale (tendre, savoureux). Formule dessert ingénieuse avec diversité de combinaisons de glaces & desserts. Belles découvertes avec des vins principalement québécois & canadiens: heureux mariages qui les mettent bien en valeur.
Super ambiance, design au goût du jour en plein coeur du vieux Québec. Service très attentionné & grande disponibilité des serveurs. Cuisine raffinée alliant parfaitement les textures & les saveurs ! L'accord mets & vins était sans failles avec plusieurs beaux produits canadiens ! Le bistro L'Orygine est sans aucun doute un nouvel incontournable de Québec !! Félicitations à toute l'équipe !
Beau décor & belle ambiance. Personnel (trop?) attentionné (en 10 minutes, 6 personnes différentes nous ont demandé si tout était à notre goût) & un peu inexpérimenté (ne maîtrisait pas completement le menu). Le service était rapide. Plats savoureux & combinaisons de saveurs originales. Cuisson un peu juste sur les légumes d'un plat du menu découverte (des oignons peuvent être croquants, mais ne devraient plus goûter le soufre; & des pommes de terres ne devraient pas être croquantes). Malgré le travail sur des ingrédients locaux & de qualité, l'absence de "morceaux" de protéines de la plupart des plats affecte la valeur perçue des plats.
En définitive, une très belle expérience originale à tenter une fois, mais pour ce que c'est, trop dispendieuse pour avoir le goût d'y retourner à moins de bonifier les assiettes, réduire les prix & raffiner la maitrise du service.
Dé-li-cieux! La fraîcheur des produits & la délicatesse du développement des saveurs étaient mémorables. Le service très attentionné était remarquable & tout le personnel connaissait les plats & les préparations sur le bout de leurs doigts. L'atmosphère est très agréable, pas trop bruyante, beau décor relaxant - seul petit défaut, le mur vitré de la réserve de vin vibre quand la porte ouvre, quand on est à une table qui y est appuyée ça peut être dérangeant. À savoir si vous comptez visiter: les plats sont d'une portion entre l'entrée & le plat principal, il faut donc prévoir 3 à 4 plats pour 2 personnes mais le coût reste très raisonnable pour la qualité. On y retournera!
La nourriture ainsi que les présentations sont exceptionnelles. Très beau raffinement tant dans le choix des produits que des saveurs. Ambiance moderne décontractée & espace aérée. Très belle carte des vins avec de très belles découvertes. Terrasse invitante. Excellent service. Bref, de retour bientôt!
Belle découverte , Végé mais pas que !
Beaucoup de saveurs , beaux dressages, personnel sympathique.
Seul critique pour les gros appétits il faut prendre 3 plats & là ça commence à faire un peu cher le repas .
C'était parfait! Nous avons apprécié l'accueil, le service, la présentation des plats & les saveurs. La décoration, l'ambiance...tout! Nous y retournerons à coup sûr.
