A simple cuisine to savor in a warm, authentic decor. Bistro L'Orygine exudes simplicity and freshness. The creative and organic dishes, inspired by a modern lifestyle, are balanced and gourmet for your enjoyment!
Details
Our Specialties
Seasonal vegetables & fresh produce from the market, tasting menu, wine pairing, alcohol-free agreement
L'Orygine offers a memorable fine dining experience defined by its creative use of local Quebec ingredients and meticulous attention to detail. Many diners celebrate the restaurant for its sophisticated atmosphere and the exceptional quality of its tasting menus, which frequently accommodate diverse dietary needs such as vegan and gluten-free requirements with impressive care. While the wine pairings and non-alcoholic beverage selections are often described as highlights that elevate the meal, the attentive and professional service remains a recurring theme in the feedback. Whether visiting for a special celebration or a casual evening, guests often find the blend of innovative culinary techniques and warm hospitality to be a standout aspect of their visit.
Nous avons apprécié notre expérience mais surtout la qualité des plats. Au niveau du service, malheureusement, il y a eu quelques manquements. Principalement, le service était long: il a duré 3h30. S'est ajouté à cela, un manque d'attentions particulières: pain oublié, cuillères oubliées, pas de remplissage de nos coupes de vin, ni d'eau qui est venu à manquer. Finalement, l'ambiance n'était pas idéale, compte tenu que nous entendions d'autres clients se plaindre de la lenteur du service. Malgré tout, nous serions tenté de renouveler l'expérience car notre impression est que les choses n'allaient pas ce soir là & que c'était circonstanciel.
Super belle découverte culinaire!⭐️
Service incroyable, très bien conseillé dans le choix du vin
Le comptoir des desserts , un must
J'ai hâte d'essayer le brunch
Très bon accueil dès notre arrivée. Le décor est incroyable, très original.
Le service, tout au long de la soirée, était extrêmement attentionné & compétent. Notre serveur nous a vraiment bien conseillé sur le vin à choisir pour accompagner notre repas. & que dire de la nourriture, tout était exquis.
Ce restaurant mérite amplement les 5 étoiles que nous lui avons attribuées.
Mar 15, 2019
🍽️
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Repas 5 services végétarien & végétalien. Accompagné de l'accord mets/vin & un petit cocktail en entrée :)
Un régal. Cuisine inventive & goûteuse. Service très bon. Je recommande.
Cote gustatif / j'ai rien a redire. Mais pour moi aller au resto c'est une expérience globale. Ambiance trop froide. sommelier ne connaissait pas ses vins. C'était dans le semble trip rédige pour que j'apprécie.
Un service impeccable, des plats savoureux mais toujours équilibrés, une carte des vins à tomber par terre & une exceptionnelle mise en valeur du terroir. Une des plus belles expériences culinaires vécues à ce jour à Québec!
Bonne expérience globalement. Nous avons très bien mangé avec le menu découverte, & j'ai encore plus apprécié que vous offriez une option classique/végétarienne/vegan. C'est très rare dans les restaurants donc un gros bravo d'offrir ce choix. La manière dont vous présentez les desserts est aussi très originale : aller jusqu'à la pâtisserie, voir les desserts exposés (la dame qui donnait les explications était très gentille & professionnelle) & pouvoir choisir, c'était un vrai plus dans l'expérience. Le restaurant est bien décoré (en simplicité mais avec goût). Le vin était très bon aussi.
Par contre, nous avons été très gênés par notre table : nous étions assis dans le passage des serveurs. Il y avait une station avec des couverts, des bouteilles de vin dans un sceau à glace, etc ... les serveurs qui venaient récupérer des affaires dans cette station étaient très bruyants (ils se servaient sans se soucier des clients juste à côté d'eux, faisaient des commentaires entre eux en riant, déplaçaient des affaires dans la station ce qui ajoutait au bruit). & notre serveur en plus était très lent : il a mis beaucoup de temps avant de venir nous voir pour expliquer le menu, pareil pour nous amener l'addition. Pourtant, il n'avait pas l'air si occupé mais très distrait. L'accueil aussi pourrait être amélioré : la jeune fille qui prend les manteaux semblait très agacée car débordée & ne lâchait pas un sourire (elle montrait clairement son agacement & qu'elle était pressée ...).
Vous devriez trouver un autre emplacement pour votre station à vaisselles ou dire à vos serveurs d'être plus discrets & le tout aurait été parfait. Merci quand même pour cette belle expérience car l'intérieur du restaurant était très beau & la nourriture excellente (le personnel de la patisserie était très gentil)
Avoir été délicieusement conquis, voilà notre sentiment premier.
À commencer par le charme de la rue Saint-Pierre & la convivialité de laisser sa voiture au valet.
Dès l'arrivée, un accueil sincère & chaleureux nous attendait dans un élégant lobby flanqué d'un superbe mur végétal.
À l'intérieur, un décor lumineux, à la fois épuré & enveloppant. Un juste équilibre entre légèreté & souci mesuré du détail... À l'image du menu quoi!
Une fascinante sélection de vins canadiens semblait aller de pair avec notre menu dégustation... Une dégustation qui fut une véritable symphonie de textures & de saveurs locales savamment scénarisée pour chaque service.
Parlant de service, celui-ci était exactement comme nous l'adorons, c'est-à-dire, sans prétention & avec ce qu'il faut de délicatesses & de savoir pour nous accompagner tout au long de cette agréable expérience.
Au chapitre des desserts, inventivité & en passion débordante... tellement qu'il était carrément déchirant de devoir faire un choix. Bref, rien ne semblait avoir été négligé, pas même l'étage des WC, dont la conception en disait long sur le respect porté à la clientèle.
Une seule visite a suffi pour faire d'Orygine notre destination gourmande privilégiée.
L'idée d'y retourner nous travaille avec insistance... Merci pour cette fabuleuse soirée!
